Si puede hervir agua, puede hacer un almíbar simple. El edulcorante básico para cócteles se gana con creces su nombre, que consiste, simplemente, en partes iguales de azúcar granulada y agua. A partir de ahí, las variaciones son infinitas.

Si te gusta el edulcorante más dulce, puedes probar rico jarabe simple , que aumenta la proporción de dos partes de azúcar por una parte de agua y agrega más peso a sus cócteles. Si el azúcar blanco común no es suficiente, pruebe con demerara, un tipo de azúcar de caña sin refinar con un sabor más rico.

También puede infundir su jarabe simple con innumerables ingredientes, incluidas especias, hierbas y frutas, según el perfil de sabor que desee lograr. ¿Buscas agregar un toque de cremallera a tu Paloma o empuje a tu Old Fashioned? Empapa un par de rodajas de jalapeño o ramitas de canela en tu almíbar. ¿Quieres darle a tus bebidas un toque de vainilla? Sirope simple de vainilla es la respuesta. ¿Realmente te gusta el jengibre? Ves a dónde va esto.

¿La mejor parte? Su jarabe simple hecho en casa, una vez sellado y refrigerado, puede vivir una vida feliz y productiva hasta por un mes. Son 30 días de agitar, mezclar, mezclar y beber sus propios cócteles caseros, desde clásicos como el Daiquiri hasta nuevos brebajes que crea sobre la marcha. ¿No te suena dulce?

Míralo ahora: Cómo hacer un jarabe simple

Ingredientes

• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de agua

Pasos

1. Agrega el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio.

2. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

   
   
   

3. Deje enfriar, luego vierta en un frasco de vidrio y cierre herméticamente con una tapa.

4. El almíbar simple se mantendrá refrigerado durante aproximadamente un mes.