El secreto de este amado cóctel es utilizar ginebra con enebro y nuez moscada recién rallada. En las Bahamas, Sky Juice, también conocido como Gully Wash para los lugareños, se sirve con concha agrietada o ensalada de caracola y funciona igualmente bien con ceviche de pulpo, buñuelos de cangrejo o ensalada de camarones con jalapeño y mango.
Esta receta apareció originalmente como parte de El reemplazo de piña colada que cambiará tu forma de beber este verano .
Agrega la ginebra, el agua de coco y la leche condensada en una jarra y revuelve bien.
Ralle 1/3 de la vaina de nuez moscada fresca por encima y revuelva nuevamente.
Agite cada porción en una coctelera.
Vierta en un vaso pilsner con patas.
Cubra con nuez moscada recién rallada para decorar.