Casa de la Moneda del Sur 75

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Bebidas

cóctel de menta del sur 75





Dado que el chef de Bardo en Charlotte, Carolina del Norte, le gusta usar ingredientes asiáticos, a la camarera jefe Amanda Britton le gusta reflejar eso en el vaso y ver cómo se traducen en un cóctel. Esto francés 75 la variación tiene profundidad, y la adición de limoncillo aumenta el factor refrescante, dice ella.

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Ingredientes

  • 1 onza de ginebra Sutler
  • 3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
  • 3/4 onza de jarabe de hierba de limón *
  • 6 hojas de menta
  • Brut cava, para rematar
  • Adornar: hoja de menta

Pasos

  1. Agregue la ginebra, el jugo de limón, el almíbar de hierba de limón y las 6 hojas de menta en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.





  2. Cuele dos veces en un vaso cupé.

  3. Cubra con cava brut.



  4. Adorne con una hoja de menta que ha sido golpeada contra el dorso de su mano para exprimir el aceite.