El cóctel Tequila Sunrise, con sus brillantes estrías de color, evoca un amanecer de verano. Esta bebida clásica tiene solo tres ingredientes: tequila, granadina y jugo de naranja, y se sirve sin mezclar para preservar el color de cada capa.

El Tequila Sunrise fue creado a principios de la década de 1970 por Bobby Lozoff y Billy Rice en el bar Trident en Sausalito, California. El cóctel alcanzó notoriedad después de que Mick Jagger lo probara en una fiesta para dar inicio a la gira de 1972 de los Rolling Stones. La banda comenzó a pedirlo en las paradas de todo el país e incluso denominó a la gira como la gira Cocaína y Tequila Sunrise, lo que ayudó a impulsar la popularidad de la bebida.

En 1973, José Cuervo puso la receta en la parte posterior de sus botellas de tequila, y ese mismo año, los Eagles lanzaron una canción llamada Tequila Sunrise en su álbum Desperado. Estas infusiones en la cultura popular dieron como resultado que la bebida se generalizara y, desde entonces, ha sido parte del canon de los cócteles.

El Tequila Sunrise es muy fácil de hacer, pero debe construirse con precisión para lograr el aspecto deseado del amanecer. Se agrega tequila y luego jugo de naranja (fresco es mejor) a un vaso alto lleno de hielo. La granadina se aplica al final, pero debido a su densidad, se hunde hasta el fondo, creando una capa roja en la base del vidrio. Si desea mejorar la bebida, omita la granadina roja brillante embotellada disponible en los estantes de las tiendas y trate de hacer la suya propia. Es un ejercicio fácil que vale la pena el esfuerzo, ya que le da al cóctel un sabor más rico.

No tienes que ser una estrella de rock para disfrutar de esto coctel de tequila . Es dulce, refrescante y delicioso, así que mezcla uno cuando te apetezca. Pero poner un disco de los Rolling Stones o los Eagles realmente completará esa vibra de los 70.

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Ingredientes

• 2 ounces blanco tequila
• 4 onzas de jugo de naranja recién exprimido
• 1/4 onza granadinas
• Adorne: rodaja de naranja
• Adornar: cereza

Pasos

1. Agregue el tequila y luego el jugo de naranja a un vaso alto frío lleno de hielo.

   
   
   

2. Cubra con la granadina, que se hundirá hasta el fondo del vaso, creando un efecto de capas.

3. Adorne con una rodaja de naranja y una cereza.