El lugar más nuevo del equipo detrás de Two Schmucks se convierte en un bar de buceo completo con excelentes bebidas.

Moe Aljaff detrás de la barra en Lucky Schmuck en Barcelona Imagen:

Joyas de la suerte

Nadie conoce un bar mejor que la gente que está detrás. Para My Bar in 3 Drinks, los responsables de los mejores bares elaboran y comentan tres de los cócteles más representativos de su bar.

Cuando Moe Aljaff abrió su primer antro de cinco estrellas, dos imbéciles , ubicado en el vibrante barrio de El Raval de Barcelona, ​​podría haberse reído de ti si le hubieras dicho que sería considerado uno de los mejores bares del mundo. Sin embargo, cuatro años después, eso es exactamente en lo que se ha convertido Two Schmucks; actualmente ocupa el puesto número 11 en la lista elaborada por Los 50 mejores bares del mundo .

Para la mayoría de los propietarios de bares, eso sería suficiente. Pero ese no es el caso de Aljaff y su socio comercial, James Bligh, quienes, en el transcurso de la devastadora pandemia, aprovecharon la oportunidad para expandir su imperio Schmuck abriendo otros dos bares en El Raval. el primero fue Joyas gordas , un espacio con asientos en la terraza que inicialmente sirvió como ubicación emergente de Two Schmucks durante la pandemia antes de convertirse en el espacio permanente para el segundo concepto de Schmuck, que funciona como una cafetería durante todo el día y un bar de cócteles por la noche. El otro, el último esfuerzo del grupo, es Joyas de la suerte (a menudo abreviado como Lucky), que podría describirse como su antro, sin el concepto de cinco estrellas. Lucky Schmuck es como el desordenado hermano pequeño de Two Schmucks, dice Aljaff. El que disfruta destruyendo cosas solo para ver lo que hay dentro y siempre está tramando algo malo. Lucky Schmuck se inspira en los días de trabajo de Aljaff en antros de Ámsterdam, lugares subterráneos de música en vivo y locales de punk-rock al principio de su carrera como coctelero.

Lucky Schmuck continúa lo que hemos estado tratando de construir con Two Schmucks y Fat Schmuck, pero se inspira mucho más en nuestros años más jóvenes de ser cabezas de chorlito en bares locos y pasar un buen rato, dice Aljaff. Mientras que nuestros otros dos lugares se centran en los cócteles y el servicio, Lucky Schmuck tiene que ver con la atmósfera. Lo que no quiere decir que las bebidas no sean tan acertadas como en los otros dos lugares; simplemente no restan valor a la vibra de Lucky Schmuck.

Joyas de la suerte

¿Qué es esa vibra, exactamente? Imagine un antro modernizado del sur o del medio oeste de Estados Unidos con excelentes cócteles y whiskys estadounidenses, un servicio atento y un personal que sabe cómo divertirse. Las paredes de la barra con paneles de madera transportables con asientos de cabina retro gritan '70s Americana. La reluciente bola de discoteca colgada sobre las cabinas y la discreta sala de karaoke construida en la pared trasera acolchada del bar mantienen la fiesta en marcha y son pilares centrales del ambiente curado de Aljaff. Las ofertas de bebidas, que incluyen maridajes de cerveza y trago, así como cócteles divertidos como el PB&J Sour, informan a los invitados que todo tipo de bebedores son bienvenidos en Lucky Schmuck.

Después de la pandemia, tenía sentido [abrir Lucky Schmuck], dice Aljaff. Queríamos un lugar que se tratara de un momento divertido, así que construimos una sala de karaoke y luces oscilantes y ofrecimos comida y bebida tranquilas. Se sentía como si todos estuvieran listos para soltarse y pasar un buen rato, y supongo que nosotros también nos sentimos así.

Lucky Schmuck encarna la esencia del espíritu de Schmuck. Es la antítesis de los bares de cócteles serios, reverentes e inspirados en los bares clandestinos que fueron pioneros en el renacimiento contemporáneo de los cócteles, pero es un ejemplo perfecto de cómo han evolucionado los bares de cócteles desde entonces.

Estas son las tres bebidas que Aljaff cree que representan mejor a Lucky Schmuck.