Este club de la cerveza del mes es mejor que los demás

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botellas de cerveza en caja





Hay un pequeño secreto furtivo que los conocedores de la industria de la cerveza compartirán contigo, a menudo extraoficialmente: cuidado con los clubes de cerveza, artesanales o de otro tipo. Pueden parecer una excelente manera de probar diferentes cervezas que probablemente no descubrirías de otra manera y son una tentadora idea de regalo para el amante de la cerveza en tu vida. Pero también pueden ser una forma para que los cerveceros descarguen grandes paquetes de productos que pueden estar caducados o en dificultades y satisfacer a un comprador del club que busca una gran cantidad de producto a un precio más barato.

Después del auge de la cerveza artesanal, estos clubes también se enfrentan a una competencia cada vez mayor a medida que los cerveceros artesanales locales se vuelven más creativos y eficientes en la entrega de sus propias cervezas nuevas, a menudo ofreciendo membresías ellos mismos. Al mismo tiempo, las personas también pueden visitar un minorista importante como DrinkMo! , Vino Total o Bebidas verdes y descubrir 15 IPA artesanales de las que no habían oído hablar antes. Pero de acuerdo con algunos de esos mismos expertos que le advertirán sobre el lado más feo del nicho, hay clubes que representan lo que hace que el concepto haga clic.





Guillermo Woolfolk es el fundador de Machacando en , un sitio web que cubre noticias sobre cervezas y licores en todo el país y realiza revisiones periódicas de cerveza. Ha estado rastreando clubes de cerveza durante una década. Creo que los clubes de cerveza tienen su lugar, pero es mejor investigar un poco antes de suscribirse para asegurarse de que el club elegido satisfaga sus necesidades y expectativas, dice.

Leer reseñas de los clubes es clave, al igual que verificar si el club proporciona detalles sobre las cervezas destacadas de envíos anteriores. No entres a ciegas, dice. Recuerde que está pagando una prima por la conveniencia y por ser sorprendido cada mes, por lo que es mejor tomarse un momento para confirmar que es lo que termina cuando las cajas llegan a su puerta.



Cerveza cicerone certificada y el reportero de bebidas sazonadas Ethan Fixell también aconseja precaución y alienta a los consumidores a hacer referencias cruzadas de cervezas en línea con guías prácticas como Defensor de la cerveza , Tasa de cerveza y Untappd .

Si suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea, dice Fixell. Si un lugar promete cientos de cervezas locales que son increíblemente astutas y el trato parece increíblemente bueno, lo que probablemente vendan es cerveza de la que necesitan deshacerse.



Ambos profesionales respaldan la Club del mes de la cerveza , uno de los clubes más grandes y antiguos del país, aunque por diferentes motivos. La receta del club para la longevidad presenta una ventana a lo que hace que un club moderno sobreviva e incluso prospere.

1. Empollón en la degustación

El jefe de cata, Kris Calef, ha dirigido el panel de selección de cervezas del Beer Month Club desde principios de los años 90, cuando los pioneros de las IPA artesanales, incluido Adam Avery, estaban elaborando cerveza en sus garajes. Emplea hasta ocho catadores por panel. Nunca nos hemos alejado de nuestro proceso de selección de productos, dice. Si no está haciendo [selección], probablemente no va a durar mucho, y no debería.

Dada la competencia y lo que está en juego, agrega, es demasiado arriesgado de todos modos. Si no tiene en mente el mejor interés de su cliente, dice Calef, gracias a las redes sociales, eso volverá de manera negativa muy rápidamente.

2. Personaliza como loco

BMC opera como una especie de paraguas para cinco clubes de cerveza en total (además de queso de fantasía, puros y chocolate para arrancar), incluido el centrado en IPA Club de cerveza Hop Heads y el Club de cerveza internacional , con una gama de opciones de combinación y combinación. Lo que más me impresiona de Beer Month Club es su dedicación a brindar un servicio que atraiga a los [diferentes] niveles de amantes de la cerveza, dice Woolfolk de Mashing In. Aquellos que son nuevos en la cerveza artesanal pueden explorar cervezas nuevas para ellos de los EE. UU. Con El club de cerveza artesanal de EE. UU. . … Los entusiastas de la cerveza más exigentes pueden disfrutar de selecciones bien seleccionadas en el Club de cerveza rara .

El elemento raro es el factor diferenciador para Fixell. Pienso en [Rare Beer Club] como la joya de la corona de esa marca, dice. Te ofrece cervezas que, como nerd geek de la cerveza, realmente quiero beber, una verdadera oportunidad para probar lo que los coleccionistas cambiarían. Me vuelve a emocionar la cerveza. Si voy a pagar todo ese dinero para enviarlo y seleccionarlo, quiero que sea lo mejor de lo mejor.

3. Oferta exclusiva

Calef y la compañía terminan asociándose con pequeños cerveceros para obtener cervezas que con frecuencia están disponibles solo para sus miembros; otras veces, se invita a los miembros a presentar nombres de cervezas o proponer estilos experimentales. Ann Arbor, Michigan, éxito de culto Ale Artisan Jolly Pumpkin es un habitual en la cima de las clasificaciones nacionales de cerveza y entre los colaboradores de lotes pequeños de BMC. Rey bufón , Fermentación del camino del jardín y La abadía perdida también son cerveceros galardonados que hacen eventos únicos para los miembros del club.

Tomme Arthur es el cofundador y propietario principal de operaciones de The Lost Abbey. Dice que asociarse con el club le ha permitido a su equipo experimentar con cervezas que no habían probado anteriormente, incluido un lanzamiento de 2019 llamado A Creator's Calling que ganó el oro en el Gran Festival de la Cerveza Estadounidense . Las botellas de Lost Abbey son excelentes cuando se envían y mejoran con el tiempo, dice Arthur. Eso es una victoria para mí si estoy en un club.

4. Entregue un poco más allá

Para los amantes de la espuma dura como Woolfolk, el material educativo que acompaña a la cerveza —información detallada sobre el estilo, la historia de la cervecería, notas de cata y maridajes de comida— son una gran parte del atractivo. Cada boletín de noticias mensual se compila por expertos y claramente toma bastante tiempo crearlo, dice. La atención al detalle de Beer Month Club en esta área me demuestra que quieren que te vayas como un bebedor de cerveza con más conocimientos.

Una nota relacionada y aún no anunciada entusiasmará a los suscriptores de BMC desde hace mucho tiempo: el adorado columnista del boletín Murl el perro, quien respondió las preguntas de los miembros del club con un ingenio inteligente pero cortante, será honrado póstumamente con una cerveza de tributo hecha exclusivamente en asociación con Jolly Pumpkin. Como Murl era un pastor australiano merle rojo, Calef está pensando en una cerveza roja imperial de roble de algún tipo.

Murl era muy querido y vivía mucho más allá del promedio de vida de un gran australiano, dice Calef. Quiero decir que tenía 15 años cuando se dirigió hacia el gran Milk-Bone en el cielo.

En otras palabras, como Beer Month Club, disfrutó de una longevidad atípica en su campo.

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