Este cóctel completamente vegano de la profesional de la camarera Jane Danger lleva a Tiki a un nivel dramático.

Ingredientes

• 2 1/4 onzas Ginebra Citadel
• 2 1/4 onzas Aquavit festivo de Krogstad
• 3/4 oz de mezcla de Laura *
• 2 1/4 oz de jugo de lima fresco
• 1 1/2 oz de jugo de guayaba
• 1 1/2 oz de jugo de piña
• 3/4 oz de jarabe de caña de azúcar
• 12 guiones Tintura de pimienta
• 12 guiones Bittermens Elemakule Tiki amargos
• 6 orquídeas, para decorar
• 6 hojas de piña, para decorar
• 3 pajitas de guepardo (o simples), para decorar
• 1 cáscara de lima llameante, para decorar **

Pasos

1. Batir la ginebra, el aquavit, la mezcla de Laura, los jugos, el jarabe, la tintura y los amargos, verter en una concha de nautilus de metal (o recipiente de forma similar), cubrir con hielo picado y decorar con 6 orquídeas, 6 hojas de piña, 3 estampados de guepardos ( o simple) pajitas y una cáscara de lima en llamas.

   
   
   

2. * Mezcla de Laura: Combine 1 oz de licor de plátano, 1 oz de curaçao seco y 2 oz de jarabe de canela.

3. ** Cáscara de lima llameante: Saque media lima (o use lo que quede después de hacer el jugo), luego agregue un chorrito de ron a prueba de agua y encienda la llama al servir.