Alto en el panteón de cócteles de dos ingredientes se sienta el Whisky Highball. Compuesto solo de whisky, agua mineral con gas y hielo, es fácil de hacer, pero no lo llamaríamos simple.

Con un cóctel así de sin adornos, el secreto para elaborar una versión realmente excelente radica en los detalles. Más allá de usar un whisky que le guste (si no lo toma solo, no lo use en esta bebida), también querrá usar hielo de alta calidad y un buen club soda recién abierto que se haya enfriado como frío como sea posible. Los camareros japoneses, conocidos por su meticulosa atención al detalle, han perfeccionó el highball , hasta el número exacto de veces deberías revolverlo en cada paso.

Dicho esto, ciertamente puedes tomarte algunas libertades con esta bebida, la mayor de las cuales es el tipo de whisky que empleas en ella. Use cualquier tipo de whisky que desee: bourbon, centeno, cualquiera de los whiskies estadounidenses, escocés o japonés, clasificados de forma ambigua.

Ya sea que sea el tipo de barman casero que cuenta la cantidad de veces que su cuchara de bar da vueltas al vaso o simplemente quiere preparar un cóctel satisfactorio en cuestión de segundos, el Whisky Highball tiene algo que ofrecer a todos los bebedores.

Ingredientes

• 2 onzas de whisky
• 4 onzas de agua mineral con gas

Pasos

1. Agrega el whisky en un vaso alto con hielo.

2. Cubra con agua carbonatada y revuelva suave y brevemente para combinar.