Estás almacenando mal tu whisky: 7 consejos para proteger tus valiosas botellas

2022 | Los Básicos

Lo único mejor que comprar una buena botella de whisky es comprar dos buenas botellas de whisky, una para beber ahora y otra para descansar en un día lluvioso. A medida que el whisky crece en popularidad, se ha vuelto cada vez más importante almacenar adecuadamente sus botellas. Ya sea que finalmente abra o venda sus tesoros, es fundamental conservar las cajas, las etiquetas y, lo que es más importante, el líquido en la botella. Estos son siete consejos para mantener sus botellas de whisky en plena forma.

1. Manténgalos frescos

El primer consejo y quizás el más importante para mantener su colección es controlar el entorno en el que se almacenan. Las botellas deben guardarse en un lugar fresco, con una temperatura estable y no extrema. Las temperaturas fluctuantes pueden hacer que el líquido en la botella se expanda, eventualmente dañando el corcho y el tapón, mientras que la humedad actúa en la superficie exterior, dañando las etiquetas y las cajas.



2. Evite la luz solar

Junto con las temperaturas extremas, la luz solar directa puede afectar su whisky. Suficiente durante un largo período de tiempo degradará los sabores, desequilibrando el delicado equilibrio de su preciado whisky. Además, la luz solar afecta la temperatura, lo que puede desestabilizar el espíritu. Los espacios oscuros y frescos son óptimos.



3. Manténgalos en posición vertical

Todos hemos estado allí: estás emocionado de abrir esa botella especial, quitas el plástico y levantas el corcho, y se desmorona y se rompe. Mantener el corcho sumergido en un espíritu de alto ABV hará que se desintegre. Esta situación se evita fácilmente manteniendo las botellas en posición vertical almacenadas. El vino se puede almacenar horizontalmente. El whisky y otros licores no pueden.

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4. Cuida el corcho

Aunque su whisky debería estar en posición de firmes, es una buena idea mantener los corchos húmedos. Incline las botellas horizontalmente dos o tres veces al año para que el líquido empape el corcho, luego vuelva a colocar las botellas en su posición vertical. Este método mantiene el corcho fresco y la oxidación al mínimo.

5. Abrir con precaución

Una vez abierto, el whisky en la botella se oxidará más rápido y los compuestos de sabor cambiarán lentamente y se volverán opacos. Terminar una botella de whisky en dos meses es lo mejor, así que tenlo en cuenta al abrir botellas selladas. Calcula tu consumo general y tendrás una estimación de cuántas botellas debes tener abiertas a la vez.

6. Obtenga una póliza de seguro

Se sabe que los precios del whisky súper raro alcanzan precios de seis y siete dígitos en las subastas. Obviamente, ese tipo de inversión requiere protección. Compañías de seguros como AIG puede configurarlo con una póliza que protegerá su colección de robos y catástrofes.



7. Bebe

Trabajando en el mundo de las subastas de whisky, veo muchas botellas sin abrir. Por supuesto, no es fácil abrir botellas que cuestan miles de dólares, pero es importante abrir y probar algunas botellas, mientras recolecta las más raras y caras. Destiladores y licuadoras produjeron el líquido creyendo que algún día se disfrutaría. Si simplemente está en esto para invertir y obtener ganancias, ya se está perdiendo las historias divertidas y coloridas y los dramas que el mundo del whisky tiene para ofrecer. Invertir en whisky debería ser divertido. Después de todo, no puedes beber acciones o criptomonedas.

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