El nombre proviene de las manadas de bisontes (conocidas como Zubr) que pastan la hierba en el bosque de Bialowieza en Polonia.
La Żubrówka se destiló por primera vez en el siglo XVI y se convirtió en la bebida favorita de la realeza polaca.
Sabor único con notas únicas de almendra, vainilla, coco y hierba recién cortada.
Durante los últimos 50 años, la marca ha ganado más de 60 premios en algunos de los concursos más prestigiosos y continúa ganándose los corazones de los bartenders y consumidores de todo el mundo en la actualidad.