Para los camareros, trabajar en turnos prolongados, a menudo de noche, en entornos de mucho estrés puede causar estragos en su sueño. Como dice Megan Barnes, directora de bebidas y socia de Espita Mezcaleria en Washington, D.C, después de preparar un millón de bebidas y tratar con los invitados toda la noche, su cuerpo está zumbando y su mente va millas por minuto. Es muy difícil irse a dormir al final de la noche.

Si bien es tentador intentar relajarse con una copa o dos o simplemente desconectarse con Netflix después del turno, Barnes y otros profesionales tienen un consejo: no lo haga. En su lugar, pruebe estas estrategias para conseguir un sueño mejor y más reparador.

1. Establezca una rutina diaria

Cuando trabajas hasta bien entrada la noche, es fácil caer en la trampa de dormir hasta tarde y descansar antes de tu turno. Barnes recomienda agregar estructura a sus días con horarios constantes para despertarse y ejercicio regular. Me levanto alrededor de las 9:30 a.m. todos los días, como una barra de desayuno y luego voy al gimnasio, dice.

Larisa Yanicak, gerente del bar en O-Ku en Charlotte, N.C., también se despierta a la misma hora y hace ejercicio todos los días. Ya sea que me vaya a la cama a las 11 p.m. o las 2 a.m., configuro mi alarma para las 8:30 a.m. cada mañana, dice ella. Obliga a mi cuerpo a una rutina y me da una buena separación de mi trabajo. Parte de esa rutina es un entrenamiento, que no solo aumenta mi productividad durante el día, sino que también garantiza que esté lista para irme a dormir a una hora decente por la noche, dice.

El corredor de maratón Nathan McCarley-O’Neill, director del bar de la costa este de Hazlo agradable (Once Madison Park y El NoMad en la ciudad de Nueva York), está de acuerdo. Para desconectar por la noche, necesito asegurarme de tener estructura y hacer ejercicio durante el día, dice.

Incluso si no eres un aficionado al gimnasio, el barman Jesse Peterson de Raised by Wolves de San Diego recomienda buscar un pasatiempo fuera de tu trabajo, incluso si eso es dar un paseo o ir de excursión. Eso realmente me ha ayudado a crear un equilibrio para poder dormir mejor por la noche y ser más feliz en el trabajo.

O puede viajar diariamente al trabajo, como Sarah Rosner, la jefa de barman de Bourbon Steak en Hotel cuatro estaciones en Washington, D.C., quien dice que el viaje en bicicleta de 10 minutos desde y hacia el bar es suficiente para despejar su mente y ayudarla a relajarse después de una larga noche.

2. Dejar el trabajo en el trabajo

Scott Stroemer, el bartender jefe de Hora estándar del Pacífico en Chicago, recomienda agregar tiempo para la reflexión y la planificación al final de su turno para asegurarse de que el trabajo no lo siga a casa. Sé que cuando no duermo bien es porque me llevo a casa todas esas cosas que salieron mal en el servicio, dice.

Incluso si es algo tan simple como anotar su lista de preparación para el día siguiente o asegurarse de que el equipo de la mañana sepa que tiene poca jarabe sencillo , sugiere cerrar con expectativas claras para usted y su equipo al día siguiente para que el estrés laboral no interrumpa su sueño.

3. Desenchufe después del turno

Rosner recomienda desconectarse después del turno guardando su teléfono y reemplazando su hábito de Netflix con un buen libro o una actividad no orientada a la pantalla.

McCarley-O’Neill, que también intenta dejar de beber cafeína después de las 3 p.m., hace lo mismo. Apago mi teléfono a la medianoche, leo un libro y bebo té de manzanilla, lo que me hace dormir, dice.

Un fanático de los podcasts antes de dormir, Patrick Schultz, gerente general de Minero en Atlanta, sugiere conectar su teléfono al otro lado de la habitación y utilizar un reloj despertador real para evitar el tiempo frente a la pantalla por la noche.

Barnes prefiere los audiolibros, ya que hay algo en el sonido de la voz monótona de alguien que es como escuchar meditación y es muy relajante y relajante.

Para Peterson, el yoga y la meditación regulares la han ayudado a encontrar la paz y descansar más fácilmente por la noche, mientras que Yanicak sugiere un poco de estiramiento y yoga antes de acostarse para calmar los músculos.

4. Aléjate del alcohol

Y aunque es tentador tomar una copa durante o después de su turno para relajarse, Peterson y otros sugieren dejar de beber. Cuando usted no bebas detrás de la barra o después del turno, terminas la noche con tanta energía positiva cuando sales como cuando entras, dice ella. Y duermes mejor.

Como dice Yanicak, una buena noche de sueño es mucho más beneficioso para tu mente y tu cuerpo que unos tragos de tequila, sin importar lo bien que suene al final de la noche.