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El Singapore Sling se remonta a 1915, cuando se dice que fue inventado en barra larga en el hotel Raffles de Singapur como una forma en que las mujeres disfrazan su potente agua potable como ponche. Tiene las cualidades brillantes y refrescantes de un ponche de frutas realzado con las clásicas especias Tiki, dice el consultor de bar Colin Stevens, quien desarrolló esta variación de la bebida para De acuerdo a En nueva york.

El sabor de pandan es como la armonía de una canción, uniendo a la perfección todos los elementos, dice Stevens. Al seleccionar hojas de pandan, aconseja buscar las que tengan un color verde intenso y evitar las que hayan adquirido un tono marrón más oscuro.