El Stinger es una bebida anterior a la Prohibición compuesta simplemente de coñac y crème de menthe blanco. La extraña pareja forma una gran pareja, produciendo un cóctel dulce, fuerte, mentolado y refrescante, la interacción ideal para un copa después de la cena .

Los orígenes exactos del Stinger son confusos, pero apareció impreso al menos en 1914, cuando Jacques Straub lo incluyó en su libro Bebidas. En el libro ¡Beber! , el historiador y autor de bebidas David Wondrich informa que el Stinger está asociado más famoso con Reginald Vanderbilt, sí, de la Vanderbilts. Un artículo de un periódico de Ohio de 1923 incluso le atribuyó el invento, y señaló que le gustaba servirlos a los huéspedes en su casa desde dos décadas antes. Entonces, parece que podemos agradecer al viejo Reggie por darnos este clásico.

El gusto de Vanderbilt por el Stinger solidificó su buena fe de la alta sociedad, y durante décadas la bebida se asoció con la clase alta. Incluso apareció en la película High Society de 1956 protagonizada por Frank Sinatra y Bing Crosby, y James Bond bebe una en la novela Diamonds Are Forever de 1956. El Stinger siguió siendo popular en los Estados Unidos, dentro y fuera de la cultura pop, hasta aproximadamente la década de 1970, cuando cayó en desgracia.

Las recetas de Stinger varían en proporción, y algunos bebedores prefieren una versión más seca hecha con menos crema de menta. Las recetas Stinger también suelen exigir que se agite la bebida, una anomalía en los cócteles que comprenden todos los licores. Esta receta es clásica, en proporción y técnica, revolviendo dos partes coñac con una parte de crème de menthe antes de colarla en un vaso bajo. Sirva la bebida sobre hielo picado para obtener una dosis extra de refresco y obtendrá el digestivo perfecto.

Ingredientes

• 2 onzas de coñac
• 1 onza de crema de menta blanca

Pasos

1. Agregue el coñac y la crème de menthe blanca en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.

2. Colar en un vaso bajo sobre hielo picado.