Pinot noir y mucho más.

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SR 76 fábrica de cerveza / Laura Sant

Los vinos de Oregón a menudo viven a la sombra de sus contrapartes de California, aunque eso debería cambiar. Oregon está sacando algunas de las botellas más emocionantes y que reflejan el terruño de los Estados Unidos. Desde pinots de inspiración borgoñona hasta burbujas crujientes y un puñado de divertidos vinos naturales intermedios, hemos reunido los vinos de Oregón que deben estar en su radar.

Primero, lo básico. Las zonas vitivinícolas de Oregon se dividen en cinco regiones principales de cultivo: Columbia Gorge, Columbia Valley, Snake River, Southern Oregon, Willamette Valley. Aunque la mayor parte de la producción de Oregón tiene lugar en Willamette, cada una de estas AVA (áreas vitivinícolas estadounidenses) generales es única por derecho propio. Hoy, Oregón es el cuarto estado productor de vino más grande del país, detrás de California, Washington y Nueva York.

La escena vinícola de Oregón a menudo se compara con la de Borgoña, ya que las dos regiones se encuentran en latitudes similares y ambas son conocidas por su producción de pinot noir; aunque no se equivoque, los vinos de Oregón son ciertamente dignos de su propio reconocimiento. Las variedades más comúnmente plantadas en Oregón son pinot noir, pinot gris y chardonnay, aunque los enólogos de todo el estado están trabajando con muchas plantaciones experimentales que incluyen syrah, cabernet franc, gewurztraminer, viognier, riesling y más. Aunque la mayor parte de la producción de vino de Oregón es tinto, hay muchos blancos, rosados ​​y deliciosos espumosos para todos.

Ahora viene la parte divertida: como siempre, saber qué vinos de productores beber es la clave. Hemos reunido siete de nuestros vinos favoritos de Oregón que están ayudando a dar forma a la escena vitivinícola en constante crecimiento del estado. Para agregar una capa adicional a su viaje de degustación, haga estallar algunas de sus expresiones favoritas de California y/o Borgoña de las variedades en cuestión y pruébelas junto con estas. Es posible que se sorprenda de las similitudes y diferencias que encontrará.

Analemma Atavus Blanco de Negros