Espíritu navideño activado.

La época más maravillosa del año también puede parecer la más loca del año, con motivos aparentemente infinitos para celebrar. Si bien los clásicos siempre funcionarán bien en las fiestas navideñas, la siguiente lista incluye muchas recetas que harán que su temporada se sienta un poco más festiva y especial.

Hemos reunido Hot Toddies reconfortantes (¡y todas las demás bebidas calientes!), deliciosos ponches de huevo, cócteles después de la cena y ponches para una multitud. También encontrará versiones preparadas para el invierno de clásicos de clima cálido como Daiquiri y Mojito, además de favoritos navideños de todo el mundo como Coquito y Glögg.

Aquí están los 30 mejores cócteles navideños.

• Ponche de huevo

  
  
  
  

  ¿Qué serían de las fiestas sin este cóctel cremoso por excelencia? Aunque está listo para experimentar, la receta clásica requiere huevos, azúcar, leche entera, crema espesa y su elección de bourbon, brandy o ron. Se garantiza que un lote difundirá alegría en cualquier reunión navideña.

  
  

  
  
  

• Ron con mantequilla caliente

  

  El secreto de esta bebida caliente es una masa hecha con helado de vainilla. Bátelo con ingredientes comunes para hornear, guárdelo en el congelador y cubra con ron y agua hirviendo cuando le apetezca una bebida caliente con alcohol.

• Ponche caliente

  

  El clásico Toddy data del siglo XVIII, cuando a menudo se consumía para curar un resfriado. Si bien no podemos verificar sus propiedades medicinales, podemos apostar que se sentirá mejor después de beber esta cálida mezcla de whisky, agua hirviendo, azúcar morena, limón y clavo.

  
  

• Martini Expresso

  

  Según cuenta la tradición, una supermodelo le pidió al legendario barman Dick Bradsell una bebida que la despertara y luego la jodiera en la década de 1980, y así nació este clásico moderno. Al igual que una taza de café, la combinación de vodka, espresso, licor de cafe , y el almíbar simple se puede modificar fácilmente al gusto.

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• Coquito

  

  El coquito es querido en Puerto Rico y más allá por sus ricos sabores a coco y especias navideñas. Esta receta grande del barman Giuseppe González combina ron puertorriqueño, leche condensada azucarada, leche evaporada, crema de coco, extracto de vainilla, nuez moscada y canela.

• vino caliente

  

  Este vino caliente es un alimento básico en los países escandinavos y, a menudo, incluye nueces y frutos secos. La siguiente versión del chef Marcus Jenmark, hecha en una cacerola con vino tinto, vodka, oporto rubí y muchas especias, sirve alrededor de 16 personas.

• Café irlandés

  

  Este clásico cóctel de café y bebida por excelencia para después de la cena incluye whisky irlandés y azúcar moreno, aderezado con café caliente y crema recién batida. Una vez que hayas hecho el original, prueba las versiones famosas de The Dead Rabbit en la ciudad de Nueva York o Buena Vista Café en San Francisco.

• Mimosa de arándano y jengibre

  

  Este cóctel festivo complementa la cerveza de jengibre picante y el jugo de arándano con champán. Siéntete libre de cambiar cualquier vino espumoso y no te saltes la guarnición de arándanos azucarados.

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• ruso blanco

  

  Aunque este descaradamente rico giro ruso negro data de la década de 1960, alcanzó notoriedad como la bebida preferida de The Dude en la película de finales de la década de 1990. El gran Lebowski . La deliciosa mezcla de vodka, Kahlúa y un chorrito de crema espesa es una orden decadente perfecta para fiestas navideñas.

  
  

• Mula Chai Spice

  

  Un jarabe de especias chai casero realza las notas especiadas de jengibre de una mula de Moscú. Combínelo con un arbusto de jengibre fresco, vodka y jugo de limón para obtener una versión deliciosa del clásico.

  
  

• Tom jerry

  

  Este rico y cremoso clásico navideño se remonta a la Inglaterra de 1820 y está elaborado con una masa de huevo especiada, leche entera, ron y coñac. La masa requiere mucho batido y plegado, ¡así que guarda esta receta para una ocasión especial!

• Vino caliente de última hora

  

  Esta receta rápida será tu nuevo gran truco de fiesta. Simplemente combine vino tinto, bourbon o brandy, vainas de anís estrellado y cáscaras de cítricos en una cacerola. Una vez que la mezcla esté caliente, divídela en tazas y decora con ramitas de canela.

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• Martini congelador de Bobby Heugel

  

  Los cócteles congelados son una excelente opción para las fiestas navideñas, ya que no es necesario mezclar bebidas individuales en el momento para los invitados. Esta receta proviene de Refuge en Houston, donde el legendario barman Bobby Heugel utiliza una mezcla única de ginebra Tanqueray.

• Wassail

  

  Esta versión única en gran lote de la clásica bebida caliente del barman Chantal Tseng requiere una base dividida de cerveza marrón y jerez oloroso con nueces. Muchas especias y azúcar moreno la convierten en una bebida ideal para las fiestas.

• Cadillac dorado

  

  Sr76beerworks.com / Equipo Nusog

  Esta bebida decadente y clásico de los años 70 combina licor herbáceo Galliano, crema de cacao blanca y crema espesa. Tenga los ingredientes a mano para disfrutar de una delicia bebible.

• El Hot Toddy de Jasper Moreland

  

  Dale sabor a tu Toddy con esta versión del bar profesional Jasper Moreland de Pacific Standard en Portland, Oregon. Agrega trago de pimienta de Jamaica y jarabe de jengibre a la mezcla clásica de bourbon, agua hirviendo y jugo de limón.

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• Brandy Alejandro

  

  El Brandy Alexander data de principios del siglo XX y fue una orden particularmente popular en la década de 1970, pero diríamos que la combinación decadente de coñac, crema de cacao oscura y nata es atemporal. Esta receta del fallecido Gary Gaz Regan es una copa perfecta para dormir.

• Flip de ron

  

  Si te encanta el Eggnog, te decantarás por el Flip, un rico cóctel elaborado con un huevo entero. Esta versión clásica combina ron oscuro, crema espesa, azúcar granulada y un huevo.

• Rumplesnuggler

  

  Tres palabras: chocolate caliente con alcohol. Esta versión de menta está enriquecida con aguardiente de menta Baileys y Rumple Minze.

• Daiquirí de invierno

  

  Preparar un favorito del verano para el invierno puede ser tan simple como cambiar el ron blanco por otros oscuros más intensos. Bar pro Eden Laurin agrega más profundidad al clásico Daiquiri al combinar los rones Banks 5 Islands y Cruzan Black Strap con jugo de limón y almíbar simple.

  
  

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• Alegría de las fiestas

  

  Piense en esta sencilla bengala navideña como un vodka de arándano mejorado. Los arándanos machacados y el vodka se cubren con agua tónica y sidra espumosa y luego se adornan con una ramita de romero.

• Ron caliente con mantequilla y caramelo

  

  Esta rica combinación de ron, azúcar moreno, miel, mantequilla sin sal y especias para hornear es tan acogedora como el clásico ron caliente con mantequilla. El giro: una onza de vodka con sabor a caramelo.

• Ponche de huevo de Baltimore

  

  El profesional del bar Derek Brown adaptó esta receta de la edición de 1954 de Gastrónomo revista, combinando huevos, coñac, azúcar en polvo, leche entera y crema espesa. Prepáralo para una fiesta: ¡sirve para 25!

• Martini de peral

  

  Esta bebida floral y frutal es definitivamente un Martini solo de nombre, y definitivamente será un éxito en cualquier reunión navideña. Incluye vodka de pera, Saint-Germain , jugo de lima y amargo de angostura.

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• Ponche de romero y bourbon

  

  Atiende a una multitud con esta bebida de gran formato. La receta agridulce y herbácea combina Aperol con infusión de romero, bourbon, jarabe de miel, jugo de toronja, vino espumoso seco y agua con gas.

• Mojito de invierno

  

  ¡Escúchanos! Eden Laurin agrega sabor navideño al favorito del bar de la playa al infundir el ron con especias para hornear y agregar un flotador de herbáceo Licor 43. El jarabe de Demerara agrega riqueza adicional.

• El podria

  

  Puede que no sea tan famoso como el ponche de huevo, pero se cree que esta bebida de huevo a base de cerveza es la precursora del favorito navideño. Esta versión moderna de gran lote requiere una base de IPA y porter, junto con crema espesa, huevos, Strega, trago de pimienta de Jamaica, falernum y muchas especias navideñas cálidas.

• Daiquiri de pera y jengibre escalfados

  

  Para crear esta bebida helada festiva, el barman Naren Young comienza escalfando peras con especias como cardamomo, anís estrellado, vainilla, canela y granos de pimienta negra. Las frutas enteras se mezclan en la licuadora con ron blanco, jugo de lima y raíz de jengibre recién rallada.

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• primo eddie

  

  Esta ingeniosa receta anima el tradicional ponche de huevo con un trío de licores atrevidos: armagnac, ron añejo y fernet. Adornado con canela, nuez moscada y pimienta negra, es una versión picante y herbácea del clásico.

• Invierno agrio

  

  Este ácido con bajo contenido de alcohol del bar pro H. Joseph Ehrmann incluye solo una onza de Campari como base alcohólica, junto con jarabe de miel de trébol, jugo de limón Meyer y clara de huevo. Sirva una ronda para iniciar una fiesta navideña.