El '55 T-Bird es una creación original del bartender neoyorquino Jason Littrell. Es un cóctel refrescante que mezcla vodka con jugo de naranja, licor de naranja y Aperol, por lo que tiene fuertes vibraciones de brunch. Considérelo una versión más refinada del Destornillador . Porque si bien esa simple mezcla de vodka y jugo de naranja sin duda puede hacer el trabajo, no es la bebida más emocionante.

El vodka y el jugo de naranja todavía juegan los papeles principales aquí, pero el licor de naranja y el Aperol brindan un toque extra de alcohol y sabor. El Aperol es un aperitivo italiano que se remonta a 1919. Está elaborado con una fórmula patentada que incluye ruibarbo, genciana, quina y otros ingredientes. En particular, tiene un sabor agridulce que a menudo se asocia con la naranja, y el líquido es de un color naranja oscuro vibrante, por lo que Aperol mantiene el tema en marcha. Para rematar: un toque de naranja.

Con toda esa naranja en tu vaso, nadie puede culparte por agitar un T-Bird del 55 con tu comida de la mañana. Recibirás una dosis de vitamina C que te animará, combinará muy bien con tus huevos y mantendrá a raya el escorbuto. Ya sabes, por si te preocupaba el escorbuto.

Ingredientes

• 1 onza de vodka
• 1/4 onza de Aperol
• 1/4 onza de licor de naranja
• 1 1/2 onzas de jugo de naranja recién exprimido
• Decoración: toque de naranja

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que estén bien fríos.

   
   
   

2. Colar en un vaso bajo sobre hielo fresco.

3. Adorne con un toque de naranja.