El licor de crema irlandés original es una dulce indulgencia.

Baileys Irish Cream es el O.G. Licor de crema irlandesa y la botella perfecta para quienes optan por tomar su postre. Sus sabores intensamente decadentes de vaina de vainilla, cacao en polvo y whisky conducen a un final que cubre la lengua.

Hechos rápidos

Clasificación: licor de crema

Compañía: Diageo

Publicado: 1974

Prueba: 34

MSRP: $24

Ventajas:

• Intensamente decadente en aroma, sabor y textura.
• La elección correcta para aquellos a quienes les gusta beber su postre.
• La destacada presencia de whisky debajo de toda la riqueza mantiene el equilibrio de este licor.

Contras:

• Tan rico, es un tipo de bebida única.

Notas de sabor

Color : Marrón medio tostado, como un café con leche fuerte

Nariz : Aromas de chocolate dulce derretido y vainilla fresca

Paladar : Lleno de boca y lujoso, este licor llega a su paladar como un rico batido en blanco y negro, uno que está enriquecido con whisky.

Terminar : Capa de lengua y repostería, con notas cálidas de whisky, cacao en polvo y vainilla.

Nuestra revisión

Aparentemente, Baileys nació bajo el pretexto de que la necesidad era la madre de la invención; en este caso, un inteligente ejecutivo de licores llamado Tom Jago que trabajaba para un enorme conglomerado de vinos y licores del Reino Unido llamado Gilbeys. Tuvo la idea de hacer que un excedente de whisky áspero fuera más apetecible para un público más amplio combinándolo con buenos productos lácteos irlandeses. Y así nació una estrella.

Hoy, la compañía no revelará la fuente del whisky utilizado en el licor de crema, pero de hecho es irlandés, dice, al igual que la lujosa crema que se emulsiona en él. De alguna manera, Baileys se siente un poco como el tipo de bebida que un niño probablemente sacará a escondidas del gabinete de licores de sus padres porque es el líquido más apetecible con una patada alcohólica: aterciopelado, dulce y delicioso. Pero la columna vertebral de whisky del licor equilibra muy bien su cremosidad y combina muy bien con los elementos de chocolate y vainilla.

De hecho, Baileys contiene ingredientes adicionales, incluido otro componente de alcohol, pero la compañía mantiene toda esa información en secreto. Lo cual está bien: ¿Quién realmente quiere saber cómo se hacen todos los deliciosos trozos de un helado? Solo quieres disfrutarlo, incluso si te sientes un poco culpable por hacerlo.

Datos interesantes

La crema láctea de Baileys proviene solo de socios agricultores irlandeses y no se encuentra en un estante. Se entrega desde la granja a sus instalaciones de producción para su emulsificación dentro de las 24 horas.

La línea de fondo : Cremoso y decadente, la textura lujosa y la delicia del chocolate de Baileys limitan la versatilidad de este licor, pero en realidad no necesita ser otra cosa que lo que es: una indulgencia dulce, lujosa y decadente.