El clásico Last Word es un cóctel polarizante, amado por muchos bebedores por su equilibrio de sabores dulces, ácidos y herbáceos. Es ridiculizado por otros exactamente por la misma razón; esos bebedores llaman a sus notas dispares demasiado fuertes o puntiagudas.

Algunos cantineros sortean este último argumento jugando con las proporciones; la ginebra del cóctel, el Chartreuse verde, el licor de marrasquino y el jugo de lima se agregan normalmente en partes iguales, pero un poco más de ginebra y lima y un poco menos de los otros dos ingredientes hacen que la bebida sea más suave. Jake Larragoite, gerente de alimentos y bebidas de El salón del boticario en Albuquerque, adopta un enfoque completamente diferente: cambia el Chartreuse verde, en su lugar, usa crema de menta verde.

Partes iguales de ginebra, licor de marrasquino, crema de menta y jugo de lima le brindan un cóctel fresco y vibrante con suficiente agridulce para complacer el paladar, dice Larragoite sobre su versión de la bebida. Si aprende lo que hace que la crema de menta sea única y comience a apreciarla por lo que es, puede comenzar a usarla con un propósito.