Los cócteles de manzana a menudo tienen una mala reputación, en gran parte debido a su mala ejecución. Appletinis. Pero la fruta versátil se puede utilizar en una variedad de deliciosas bebidas, desde cálidos bebés de invierno hasta refrescantes neveras de verano. Apple Business, creado por Theo Lieberman, un director de bebidas y sumiller con sede en Nueva York, es firmemente lo último.

Lieberman elabora el cóctel a base de ginebra de Nolet. El aguardiente hecho en Holanda es una desviación significativa de las ginebras secas de Londres dominantes del enebro y, en cambio, presenta un perfil floral y frutal que cuenta con rosa, melocotón y frambuesa entre sus ingredientes botánicos. Esto mantiene los sabores ligeros y frescos, pero con un fuerte 47,6% ABV, la ginebra tiene un gran impacto.

Agregue jugo de limón y miel, y las faldas de Apple Business en Rodillas de las abejas territorio (ginebra, limón, miel), pero una onza de jugo de manzana lleva el sabor en una nueva dirección. La clave es utilizar jugo de calidad. Nada es mejor que una manzana recién exprimida si tiene el equipo; de lo contrario, adquiera una botella de jugo exprimido localmente o la mejor opción comprada en la tienda que pueda encontrar. Las manzanas son naturalmente dulces y el jugo se combina con miel, por lo que no necesita un jugo con mucha azúcar agregada.

Agite los ingredientes con hielo y obtendrá un cóctel delicioso y refrescante que es perfecto para el verano o principios del otoño, cuando los días aún son cálidos. Adorne su bebida como lo hace Lieberman, con unas rodajas de manzana, e incluso tendrá un bocadillo saludable para disfrutar entre sorbos.

Ingredientes

• 2 onzas de ginebra seca plateada de Nolet
• 1 onza de jugo de manzana
• 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
• 1/2 onza de miel
• Adorne: 3 rodajas de manzana

Pasos

1. Agregue la ginebra, el jugo de manzana, el jugo de lima y la miel en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.

2. Colar en un vaso bajo sobre hielo fresco.

   
   
   

3. Adorne con 3 rodajas de manzana ensartadas.