Es un clásico single malt jerezado que se acerca a la grandeza.

El whisky escocés Glenfiddich 18 Year Small Batch Reserve es un whisky clásico de pura malta con jerez que muestra una calidad muy alta. La propiedad de la tonelería por parte de la empresa permite un mayor control de calidad y un mejor proceso de envejecimiento en general.

Hechos rápidos

Clasificación : whisky escocés de malta

Compañía : William Grant & Sons

Destilería : Glenfiddich, Speyside, Escocia

Tipo de barril: jerez ex-bourbon y oloroso

Publicado : en curso

Prueba : 86

Envejecido : al menos 18 años (se refiere al whisky más joven de la mezcla)

proyecto de ley de puré : cebada malteada

MSRP : $100

Premios ganados: Medalla de Oro, Concurso Internacional de Vinos y Licores, 2019; Medalla de oro, Spirits Business Scotch Whisky Masters, 2019

Ventajas:

• Small Batch Reserve se selecciona en lotes de 150 barricas a la vez (de ahí el nombre), lo que permite un mayor control de calidad que si se hiciera a mayor escala.
  
• Glenfiddich dispone de tonelería propia, lo que permite además un mayor control de calidad y un mejor proceso de envejecimiento.

Contras:

• Es bastante suave y amable al paladar, lo que lo convierte en una excelente (aunque costosa) introducción al whisky escocés para principiantes, pero puede parecer un poco escaso para los bebedores más experimentados.

Notas de sabor

Color: Naranja dorado claro: muchos whiskies usan colorante caramelo y es difícil saber qué marcas lo usan y cuáles no. Si Glenfiddich usa colorantes artificiales, lo hace con moderación.

Nariz: La influencia del jerez se nota de inmediato, con notas distintivas de naranja y chocolate ligero. La malta, la vainilla y la miel ligera ganan más presencia con cada nariz.

Paladar: Es más rica naranja cubierta de chocolate de las barricas de jerez, junto con turrón, miel y vainilla de las barricas ex-bourbon, y cebada malteada con un ligero sabor a nuez. La sensación en boca es espesa y viscosa, con un ligero toque especiado al final.

Terminar: Muy largo, dominado por frutos secos (principalmente piel de naranja confitada e higo), malta y roble

Nuestra revisión

Glenfiddich fue fundada por William Grant, quien construyó la destilería él mismo con la ayuda de sus hijos, en 1887; cinco años más tarde, construyó la cercana destilería Balvenie. Glenfiddich se usaba, y todavía se usa, en el whisky de mezcla de Grant, pero a principios de la década de 1960 se convirtió en el primer whisky de malta puro vendido como tal fuera de Escocia; en ese momento, se conocía como una malta pura. La expresión de 18 años se envejece en barricas de jerez ex-bourbon y oloroso; Se seleccionan 150 barricas a la vez para casarse en grandes toneles de madera durante tres meses más antes del embotellado.

Glenfiddich sigue siendo una de las grandes destilerías de Speyside, y la joven de 18 años es una prueba de por qué es tan venerada. Este es un whisky bellamente equilibrado, con la influencia del jerez dominando pero sin abrumar los sabores impartidos por las barricas de bourbon. No es un trago tan intenso como las expresiones de 18 años de edad de The Macallan o The Dalmore, que envejecen más extensamente en barricas de jerez, pero es igual de placentero: suave, suave, elegante, y a una fracción de el precio de esas dos botellas.

Glenfiddich de 18 años se embotella con un 43 % de ABV (un aumento del 40 % en los últimos años), y podría estar en una graduación aún mayor. Si bien es rico y sabroso, puede ser un poco demasiado suave para los amantes serios del whisky que quieren un poco más de empuje en su copa. Tal como está, se queda un poco por debajo del nivel más alto de los grandes whiskys de malta. Dicho esto, sigue siendo un trago ridículamente agradable, destinado a beber y saborear en lugar de mezclar.

Datos interesantes

La icónica botella tricornio de Glenfiddich fue creada por el renombrado diseñador modernista Hans Schleger en 1961. Seis décadas después, sigue siendo un sello distintivo de la marca reconocible al instante.

La línea de fondo : Este es un ejemplo agradable de un whisky de Jerez que es rico, complejo y sabroso, pero un toque demasiado suave para alcanzar la grandeza total. Aún así, nunca se debe rechazar un trago de esto.