Galliano es una mezcla única de sabores convenientemente contenida en una botella, dice Will Benedetto, director de bebidas de Grupo de Hospitalidad IGC En nueva york. Al usarlo en bebidas batidas, aconseja hacerlas brillantes y dinámicas con mucho producto ácido y fresco. Sin duda, es una buena forma de describir este cóctel del sur de la frontera inspirado en el disco clásico .

Me encanta Galliano con varias combinaciones de licor de limón y agave, dice Benedetto. La acidez del jugo de limón recién exprimido o incluso de la ralladura de limón ayuda a desarrollar sus ricos sabores.

Ingredientes

• 1 ounce Ilegal joven mezcal
• 1 onza de galliano
• 1 onza de jugo de limón recién exprimido
• 1 onza de jarabe de miel con especias *
• Adorne: twist de limón

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que estén bien fríos.

2. Colar en una flauta fría.

   
   
   

3. Adorne con un toque de limón.