Sus 43 ingredientes botánicos hacen que este licor también sea ideal para beber solo y divertido en cócteles.

Licor 43 es un licor versátil cargado de sabor hecho con, se dice, 43 ingredientes botánicos que incluyen especias, hierbas, raíces y cítricos. Es una combinación natural con el café, un maridaje popular en México, pero también combina bien con una variedad de cócteles.

Hechos rápidos

Clasificación : licor

Compañía : Diego Zamora S.A.

Destilería : Cartagena, España

Publicado : 1946

Prueba : 62

Envejecido: 6 a 9 meses en tanques de acero inoxidable

MSRP: $25

Ventajas:

• Sus muchos ingredientes botánicos le dan deliciosas capas de sabor.
• Se puede beber solo o con hielo como digestivo después de la cena, pero su variedad de sabores lo convierte en un ingrediente divertido para cócteles.

Contras:

• Como ocurre con la mayoría de los licores, a algunos les puede parecer demasiado dulce.

Notas de sabor

Color: Miel dorada rica y profunda

Nariz: Es divertido tratar de separar la multitud de productos botánicos aquí. La vaina de vainilla es una nota ancla fuerte, pero también encontrarás ralladura de naranja, menta, canela, algunas notas amaderadas y parecidas al té como el sasafrás y la nuez moscada.

Paladar: Una nota dulce, concentrada e intensa de vaina de vainilla es lo primero que golpea la lengua, pero justo detrás vienen los mismos sabores que se revelaron en la nariz: cítricos de naranja, sasafrás, nuez moscada y también anís estrellado, ralladura de limón y un poco un poco de azafrán.

Terminar: Perdura una dulzura, al igual que un toque de calor que calienta el pecho de las especias calientes para hornear y la prueba de más de 60.

Nuestra revisión

La familia Zamara en España lanzó por primera vez Licor 43 a mediados del siglo XX, aparentemente basando la bebida dulce y espirituosa en un licor macerado local que se ha transmitido de generación en generación. Aunque todavía se está poniendo de moda en los Estados Unidos, el licor es muy popular en México, donde a menudo se combina con café helado en una bebida para después de la cena llamada Carajillo 43.

Encontrar licores de España en los EE. UU. a veces puede ser un desafío, pero Licor 43 está bastante bien distribuido y es bastante fácil de encontrar. Sus notas subyacentes de mentol y canela similares a Strega son una combinación natural con el espresso, pero al enfriarlo resaltan sus cualidades cítricas y de vainilla, lo que lo hace fácil de adaptar a diferentes estaciones y razones para beberlo. Pruébelo como un intercambio divertido y especiado por triple sec o Grand Marnier en una Margarita.

Datos interesantes

Aunque la familia Zamara es muy propietaria de la receta, Licor 43 recibe su nombre de la cantidad de hierbas, frutas y otros productos botánicos macerados en la mezcla.

La línea de fondo : Mientras que los licores a menudo adquieren una cualidad de solo vacaciones que acumulan polvo, Licor 43 tiene suficiente para convertirlo en una rotación frecuente y experimentación en la barra de su hogar.