Nick & Nora Martini lleva el nombre de los personajes de The Thin Man, una novela de Dashiell Hammett. El cuento se publicó originalmente en la revista Redbook en 1933 y luego se publicó en forma de libro al año siguiente y posteriormente se convirtió en una popular serie de películas. El lanzamiento se produjo cuando la Prohibición estaba terminando y no perdió el tiempo para celebrar la cultura del cóctel.

Nick y Nora Charles son una pareja ingeniosa: Nick, un detective retirado, y Nora su esposa. Juntos resuelven crímenes y elaboran bebidas, incluidos martinis, manhattans y highballs, todo ello acompañado de bromas sin esfuerzo.

El Nick & Nora Martini es similar al tradicional martini (ginebra, vermú seco, amargo de naranja) pero siguiendo el modelo de lo que bebieron los personajes en el libro. Aunque los espíritus exactos se pueden ajustar a su preferencia, la leyenda del barman Dale DeGroff proporciona esta receta. Sugiere utilizar Beefeater, una ginebra seca clásica de Londres, y Noilly Prat, un buen vermú seco de Francia. Esa combinación en una proporción de tres a uno, con una aceituna para decorar, lo ayudará a canalizar el intrépido dúo mientras revuelve y luego bebe su cóctel.

Un aparte digno de mención: en The Thin Man, Nick y Nora sacuden sus martinis. Nick incluso le dice a un camarero que lo importante es el ritmo. Ten siempre ritmo en tus temblores. Ahora, un Manhattan que sacudes al tiempo del fox-trot, un Bronx al tiempo de dos pasos, un Dry Martini que siempre sacudes al tiempo del vals. Eso ciertamente proporciona una buena lectura, pero DeGroff sigue el camino preferido para los cócteles compuestos completamente de licores, optando por revolver la bebida, lo que produce un cóctel claro y sedoso sin fragmentos de hielo.

Además de su cóctel homónimo, el impacto duradero de Nick y Nora en la cultura del cóctel también inspiró la proliferación de la copa Nick & Nora, una copa de cóctel ligeramente redondeada y con tallo que se ubica en algún lugar entre una copa de Martini tradicional y un cupé. En la película, el dúo bebía regularmente de este vaso de tamaño modesto (lo cual es bueno, porque en una ocasión se bebieron seis martinis cada uno), lo que ayudó a popularizarlo en los bares y entre el público. Todavía encontrará el vaso en uso hoy, especialmente en sus mejores bares de cócteles. Su forma atractiva y su volumen razonable proporcionan un gran recipiente para bebidas artesanales.

Ingredientes

• 1 1/2 onzas Ginebra

  
  
  

• 1/2 onza vermut seco

• Guarnición: españolaceituna(no pimento)

Pasos

1. Agregue la ginebra y el vermú a un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que esté bien frío.

2. Colar en un vaso Nick & Nora frío.

3. Adorne con una pequeña aceituna española sin relleno de pimiento.