Estos emocionantes cócteles de café te llevarán desde la mañana hasta la noche
Estos emocionantes cócteles de café te llevarán desde la mañana hasta la noche
2024 | Cócteles Y Otras Recetas
Durante décadas, el café y los cócteles han sido anclas en extremos opuestos cada día. El primero, que es muy probable, ejem, el café, comienza por la mañana con un impulso de cafeína muy necesario. El segundo, un buen vaso de algo alcohólico, te ayuda a relajarte en las horas de la noche después de una larga tarde de trabajo (o juego). Estas bebidas se han sentido cómodas con sus funciones, hasta ahora.
Recientemente, ambas bebidas han comenzado a liberarse de los estereotipos de franjas horarias, uniendo fuerzas para demostrar no solo que el café y los cócteles van de la mano, sino que las bebidas que pueden crear juntos solo esperan ser consumidas de manera creativa. maneras y a todas horas.
En mi opinión, los camareros y los baristas tienen mucho en común cuando se trata de habilidad, pasión y paladar, dice Jerry DeFazio, CEO de Frijol Fliquor , una compañía de whisky con infusión de café frío con sede en Los Ángeles. Beber un café bien equilibrado en frío me recuerda mucho a beber un whisky añejo. Se trata de las notas, la edad, el origen y el proceso. Creo que la nueva relación entre la cerveza fría y las bebidas espirituosas existirá en el futuro previsible. Estoy contando los días hasta que vea cold brew y nitro cold brew de barril en mis bares locales.
No se equivoque: la era de las 24 horas cócteles de café es aquí. A continuación se muestran seis bebidas, una por cada dos horas, naturalmente, que lo esperan para pasar el día con el equilibrio adecuado de energía y suavidad.
10 a.m .: Ponche de leche espresso
Juliana Argentino
Un giro con motas de café en el clásico cóctel de brunch el Ponche de leche bourbon , esta bebida se ha convertido rápidamente en un favorito de fin de semana en Nueva Orleans Cavan . El licor de achicoria agrega un toque extra especial de Nueva Orleans.
12 p.m .: Aceite de medianoche
Midnight Oil da vida en forma de cóctel a una de mis combinaciones de bocadillos favoritos de todos los tiempos: un café por la mañana y una rebanada o dos de pan de plátano, dice el barman Brett Esler de Whisler's en Austin. Con una base de ron añejo, un toque de Dominio de Cantón licor de jengibre para un poco de profundidad y un poco de extracto de vainilla para redondearlo, tienes un sorbo ligeramente cafeinado, impulsado por el otoño.
2 p.m .: Pirata de Shoulda Benne
Esta dulce bebida de café de inspiración local de Cabaña de Harold en Charleston, Carolina del Sur, agrega un crujido de obleas de semillas de benne, un alimento básico de las tierras bajas de Carolina del Sur, para una guarnición crujiente y única. Si no puede encontrar obleas de semillas de benne, utilice en su lugar obleas finas de sésamo.
4 p.m .: Spark y Stormy
¿Quién dice que los cócteles de café no pueden ser un poco de actualidad? Esta creación de Vance Henderson de Drambuie no solo agrega la jugosidad de la piña, sino también notas de albahaca fresca y un toque de mezcal, solo por diversión.
6 p.m .: Lynx
Si está buscando agregar un poco de frío a su café antes de la cena, pero no quiere seguir la ruta de la cerveza fría, el Lynx de Cambridge, Massachusetts. parque es el coctel para ti. En lugar de servir la bebida sobre hielo, el agente refrigerante es en realidad un cubo gigante de café congelado. (Esta idea podría volverse muy peligrosa, muy rápido).
Obtén la receta.
8 p.m .: Prairie Buzz
La copa ideal para los amantes del café, la combinación de cold brew y chinato en este cóctel de The Bennett en la ciudad de Nueva York crea el equilibrio perfecto entre la bebida con cafeína y la calma a base de hierbas.
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