El estilo de cerveza más popular del mundo es más variado de lo que piensas.

Corona, Tecate, Pacifico: no faltan lager mexicana bastante similar para rellenar con limas y beber en la playa. Pero, ¿y si te dijéramos que hay una lager mexicana tan buena que no hay necesidad de cítricos adicionales? Desde principios del siglo XIX, esta cervecería mexicana ha elaborado la Bohemia de inspiración checa que contiene un poco más de amargor y sabor robusto que la lager mexicana promedio. Pruébalo con tacos y buenos momentos.

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Josué M. Bernstein es un veterano periodista especializado en cerveza, licores, comida, viajes y otras formas emocionantes del mundo. Escribe regularmente para The New York Times, Men's Journal, la revista New York, Wine Enthusiast e Imbibe, donde es editor colaborador a cargo de la cobertura de cerveza. Bernstein también es autor de cinco libros: 'Brewed Awakening', 'The Complete Beer Course', 'Complete IPA', 'Homebrew World' y 'Drink Better Beer'. Le encanta beber pilsners crujientes y todas las cosas lager.

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