Nombrado en honor al actor cómico de la era del cine temprano, este cóctel anterior a la Prohibición, en gran parte olvidado en los tiempos modernos, es lo suficientemente rico e indulgente como para evocar el glamour del viejo Hollywood.

Se inventó en el hotel Waldorf Astoria de la ciudad de Nueva York antes de la década de 1920 y se incluyó en el libro de bar The Old Waldorf Astoria de 1934 de Albert Stevens Crockett, donde la receta requería partes iguales de ginebra de endrinas, jugo de limón y brandy de albaricoque. La edición moderna del libro, recientemente actualizada por Frank Caiafa, ha reinventado ligeramente la bebida como se muestra a continuación.

Tenga en cuenta que la dilución es esencial para este cóctel, que puede tornarse almibarado. Agítelo un poco más de lo normal o agregue media onza de agua a la coctelera con los otros ingredientes.

Ingredientes

• 1 onza licor de albaricoque(como Rothman & Winter)

  
  
  

• 1 onzaendrinoGinebra(como Plymouth)

• 1 onza jugo de lima, recién exprimido

  
  
  

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que estén bien fríos.

2. Colar en una copa de cóctel fría.