Harry Potter nos presentó todo tipo de hechicería, desde intrincadas pociones y hechizos hasta escobas voladoras y criaturas fantásticas. Pero los bebedores curiosos siempre se han inclinado hacia un invento en particular: la cerveza de mantequilla. Afortunadamente, la bebida favorita de Harry Potter es fácil de reproducir, por lo que no es necesario que visite el bar Three Broomsticks para probarla. Tanto los magos adultos como los muggles adultos pueden preparar este famoso bocadillo del Callejón Diagon directamente en sus propios calderos, sin necesidad de hechizos.

La cerveza de mantequilla comienza con partes iguales de vodka de vainilla y aguardiente de caramelo, que proporcionan el cociente de alcohol en esta receta. La soda en crema proporciona el elemento frío y gaseoso, y cuando se combina, el trío produce una bebida dulce y refrescante. Pero no es una buena cerveza de mantequilla sin una espuma espesa y cremosa. Ahí es donde entra la crema batida. La crema batida espesa se une con la cobertura de sundae de caramelo y el dúo se bate con una batidora hasta formar un adorno perfecto. Ponlo todo junto y tendrás un trago digno de Potter y sus amigos.

En el caso de que algunos fanáticos menores de edad (o elfos domésticos ligeros) quieran unirse a las festividades, es fácil hacer cerveza de mantequilla sin alcohol. Simplemente retire el vodka de vainilla y el licor de caramelo y reemplácelos con una pizca de extracto de vainilla y extracto de mantequilla. El sabor será similar, pero sin los efectos embriagadores.

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Ingredientes

• 1 onza licor de caramelo

  
  
  

• 1 onza vanilla vodka

• 6 onzas soda con helado

  
  
  

• Guarnación:crema batida

• Guarnación:jarabe de caramelo

• Guarnación:crema batida de caramelo*

Pasos

1. Agregue licor de caramelo, vodka de vainilla y refresco de crema en una taza helada.

2. Cubra con una generosa cucharada de crema batida y jarabe de caramelo rociado encima, o cubra con crema batida de caramelo.