11 variaciones de Martini para probar ahora mismo
11 variaciones de Martini para probar ahora mismo
2024 | Cócteles Y Otras Recetas
Gibson
Un Martini es posiblemente el pedido de bebidas más personal. Casi todos los bebedores, al parecer, prefieren el suyo de una manera diferente. Incluso si se sigue la fórmula clásica de ginebra y vermú, hay un sinfín de ginebras, una serie de guarniciones, incluso diferentes proporciones de ginebra a vermú con las que personalizar el cóctel clásico. Y luego están los giros reales: cambiar la ginebra o incluso el vermú por un licor diferente, o agregar nuevos sabores por completo. Ni siquiera entraremos en la plétora de bebidas que tienen 'Martini' en su nombre (te estamos mirando, Appletini) pero no se parecen al original ni en forma ni en sabor.
Entre estas 11 variaciones de Martini, seguramente encontrará una que se adapte a todos sus estados de ánimo para beber.
1. Dry Martini
sr76beerworks.com / Tim Nusog
Comenzaremos con lo que generalmente se considera el estilo Martini más clásico. Esta combinación de London Dry Gin y Dry Vermut en una proporción de 5: 1, más una o dos pizcas de amargo de naranja y un toque de limón, es una opción para los bebedores de todo el mundo. Tenga en cuenta que la palabra 'Seco' en el nombre de la bebida se refiere a la cantidad relativamente pequeña de vermú requerida, en lugar de la clasificación 'seca' de la ginebra y el vermú utilizados.
2. Martini sucio
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Mantenga la ginebra Dry Martini y el vermú seco en la misma proporción, olvídese de los amargos de naranja y, en su lugar, agregue un chorrito de salmuera de aceitunas y una guarnición festiva de varias aceitunas que también sirve como bocadillo, y tiene esta popular y ligeramente sabrosa variación de Martini.
3. Vodka Martini
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Los puristas de Martini insistirán en que usar vodka en lugar de ginebra hace que esta bebida no sea un Martini en absoluto. Nuestra respuesta: Es por eso que tiene 'Vodka' en el nombre en lugar de simplemente llamarlo un Martini estándar. Hágalo como lo haría con el Dry Martini estándar, pero tome una botella de vodka de alta calidad en lugar de ginebra. Y al contrario de cómo lo ordena el Agente 007 en la serie de películas de James Bond, asegúrese de revolver, no agitar, este cóctel.
4. Espresso Martini
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Este cóctel realmente no es un Martini en absoluto, pero la combinación de vodka, licor de café, expreso o concentrado de cerveza fría y jarabe simple, creada por el bartender Dick Bradsell en la década de 1980, es una bebida tan popular que todos deberían saber cómo hazlo.
5. Martini ahumado
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Dale DeGroff, también conocido como King Cocktail y el abuelo del renacimiento de los cócteles contemporáneos, le da los giros más simples pero más profundos a la receta estándar de Martini: cambia el whisky escocés mezclado en lugar del vermú habitual.
6. Desayuno Martini
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No necesariamente recomendaríamos comenzar el día con este cóctel agrio y dulce, pero tampoco lo desalentaremos. La combinación de ginebra, Combier, jugo de limón y mermelada de ruibarbo de Naren Young incorpora los sabores de la madrugada en una bebida que también es deliciosa hasta bien entrada la noche.
7. Martini francés
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Otra bebida que es un Martini solo de nombre pero demasiado deliciosa para no cantar alabanzas, esta creación del barman y destilador Allen Katz combina vodka, jugo de piña y crema de cassis para un cóctel afrutado y complejo.
8. Porn Star Martini
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Mientras estamos en una racha con deliciosos 'Martinis' afrutados que no incluyen ni ginebra ni vermú, debemos mencionar esta bebida, creada por Douglas Ankrah en el bar Townhouse de Londres. Mezcla vodka con sabor a vainilla con maracuyá en forma de licor y puré, además de zumo de lima y jarabe de vainilla simple . Siempre se sirve correctamente con un cazador de vino espumoso.
9. Martini 50/50
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Mezclando partes iguales de ginebra y vermú seco, más amargo de naranja y un toque de limón, esta 'variación' de Martini de hecho es la más cercana a la receta original de Martini , que a finales del siglo XIX requería partes iguales de ginebra y vermú dulce, además de amargo de Angostura y un toque de limón. Esta versión (seca) con mucho vermú sigue siendo una de las favoritas en la actualidad.
10. Martini inverso
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Si el 50/50 sigue siendo demasiado ligero en el vermut para ti, prueba este giro, que se acerca a revertir las proporciones de ginebra y vermú en un Martini estándar. Con casi el doble de vermú seco que de ginebra, más una cucharada de licor de marrasquino, este cóctel con bajo contenido de alcohol es una manera perfecta de comenzar o terminar la velada.
11. Gibson
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Un cóctel tan querido que hay un bar que lleva su nombre en casi todas las ciudades, el Gibson es una de las versiones de Martini menos complicadas: ginebra (o vodka) y vermú seco en las proporciones estándar de Dry Martini, más una cebolla en escabeche o dos como cóctel. adornar. Sencillez elegante, perfeccionada.
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