Galliano es una mezcla única de sabores contenida convenientemente en una botella, dice Will Benedetto, director de bebidas de Grupo de hospitalidad de IGC En nueva york. Al usarlo en bebidas batidas, aconseja hacerlos brillantes y dinámicos con mucho producto ácido y fresco. Sin duda, esa es una buena manera de describir este cóctel del sur de la frontera inspirado en el clásico disco.

Me encanta Galliano con varias combinaciones de limón y aguardiente de agave, dice Benedetto. La acidez del jugo de limón fresco o incluso la ralladura de limón ayuda a descubrir sus ricos sabores.