Uno de los éxitos exclusivos de Bar Shift de Yael Vengroff, este cupé con especias cálidas está hecho con whisky escocés White Label de Dewar, coñac D’ussé, St-Germain, vainas de cardamomo verde, jugo de limón fresco y amargo de Angostura. La adición de cardamomo aromático se inspiró en el tiempo que pasó Vengroff en Mumbai, India, y un alegre abanico de manzanas verdes proporciona el toque final.

Ingredientes

• 3 vainas de cardamomo verde
• 3/4 oz de whisky Dewar's White Label
• 3/4 oz de coñac D’ussé
• 3/4 oz de jugo de limón fresco
• 1/2 onza Jarabe sencillo
• 1/2 onza de St-Germain
• 1 guión Angostura bitters

Pasos

1. Tritura las vainas de cardamomo verde y agrégalas a una coctelera.

2. Agrega el resto de los ingredientes y el hielo y agita.

   
   
   

3. Colar dos veces en un cupé.