Standing Bar destaca por la cerveza artesanal local.

Hanoi puede ser más de 1000 años , pero la ciudad vietnamita probablemente nunca ha estado más animada. La capital del norte del país siempre ha mostrado su rico pasado multicultural, con vendedores ambulantes al aire libre y templos chinos yuxtapuestos con villas construidas durante el régimen colonial francés y modernos centros comerciales.

Hanoi, una ciudad históricamente conservadora, se está relajando en estos días, en parte gracias al rápido crecimiento económico de Vietnam y al aumento del turismo internacional. En 2017, los funcionarios de la ciudad planes anunciados para acabar con el infame toque de queda de medianoche de Hanoi. Y aunque Saigón, en el sur, es aún más un destino de fiesta las 24 horas, Hanoi ciertamente puede mantenerse firme cuando se trata de cócteles, cerveza y vino de calidad en bares de ambiente relajado.

Desde una ginebra en la azotea hasta un local de cerveza artesanal con espectáculos de comedia, estos son algunos lugares dignos de mención para beber en Hanoi.

• 88 Salón

  88 Salón
  
  
  

  88 Salón

  
  
  

  88 Lounge, un exclusivo bar de vinos de cuatro pisos en el vecindario de West Lake, lleno de expatriados, ofrece vinos de regiones de todo el mundo. Para algunas selecciones rápidas y fáciles, el sommelier Hai Ha elabora una lista rotativa con sus recomendaciones de las mejores botellas. Más allá del vino, encontrará un menú de comida que se inclina hacia el oeste, con platos preparados para acompañar, como carnes curadas, risotto de limoncillo y filete de atún. Visite el sitio web para eventos especiales de cata de vinos.

• La pluma

  Sala de prensa

  Sala de prensa

  Fundado a finales de los 90 como un lugar de encuentro cultural, el histórico restaurante Press Room es un lugar elegante para codearse con los pesos pesados ​​de la política y los negocios de Hanói. Dirigido por el cantinero Pham Tien Tiep, el primer concursante de Vietnam en el Diageo de clase mundial competencia, el bar La Plume del restaurante ofrece cócteles bien pensados ​​que destacan los ingredientes locales, así como una carta de vinos de 600 botellas. Prueba el destacado cóctel Pho, que fusiona ginebra y Cointreau con aromas pho como anís estrellado, cardamomo, canela y lima.

• Botánico loco

  Botánico loco

  Botánico loco

  Los aficionados a la ginebra pueden disfrutar de su dosis en este bar en la azotea en el corazón del casco antiguo histórico de Hanói. El bar ofrece más de 100 marcas de ginebra de todo el mundo, junto con una selección de cócteles de enebro para tomar mientras disfruta de las vistas de la catedral adyacente de San José. Los verdaderos nerds de la ginebra también pueden acercarse sigilosamente a la barra de mármol para disfrutar de un menú de degustación de ginebra combinado con Thomas Henry tónicos y aderezos a medida.

• Barra de pie

  Barra de pie

  Barra de pie

  Inspirado en la tradición japonesa de los bares de pie, o tachinomiya, Standing Bar es un bar de sidra y cerveza de barril de 19 grifos con un menú de platos para compartir. La cerveza aquí es toda local, procedente de las mejores cervecerías artesanales de Vietnam, incluidas Lógica difusa , Calle Pasteur y Gallo Phat . Ubicado junto al pintoresco lago Truc Bach, el bar es un gran lugar para reunirse para tomar una copa después del trabajo y ver la puesta de sol.

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• Tadioto

  Tadioto

  Tadioto

  Tomando su nombre de una frase vietnamita que significa que iré en coche, este café-restaurante con poca luz se encuentra con un gastropub que atiende a los literatos locales y expatriados de Hanói. De diseño gótico y atmósfera bohemia, su configuración de café durante el día da paso a excelentes cócteles y vinos que alternan según la temporada por la noche, complementados con un sofisticado menú de comida de la cocina del chef Hubert Barberis, la barra de ramen y el mostrador de sushi.

• El pub unicornio

  El pub unicornio

  El pub unicornio

  Un bar poco común amado tanto por los lugareños como por los expatriados, The Unicorn Pub es un lugar relajado con una fuerte sensibilidad a los cócteles. Los sabores tradicionales están bien representados en el menú de cócteles, con bebidas que van desde el Clam Sour a base de ron, que imita las notas umami de las famosas almejas al vapor de Vietnam, hasta el O Mai, un riff borracho de un postre clásico de albaricoque del sudeste asiático.