Tintos, blancos y rosados ​​de algunas de las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo.

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El mundo de vino italiano puede parecer desalentador, en un país más pequeño que el estado de California , algunos dicen que hay más de 2,000 variedades de uvas nativas únicas, y alrededor de 400 de ellas se utilizan en la elaboración comercial de vinos. Todas las provincias de Italia producen y exportan vino, por lo que también hay un número abrumador de regiones ¡Seguirle el rastro a!

Pero la buena noticia es que esto significa que hay algo para todos entre los vinos de Italia; el país geográficamente diverso produce una gama fascinante de especialidades regionales en todos los estilos que pueda imaginar y en todos los puntos de precio.

Como beneficio adicional, los vinos elegantes y típicamente equilibrados de Italia son famosos por su buena comida en todos los ámbitos, por lo que seguramente encontrará el maridaje perfecto para todo, desde una noche de pasta hasta un gran espectáculo de mariscos o un picnic antipasti. Aquí están los mejores vinos italianos para buscar en este momento.

Mejor general: Livio Sassetti Brunello di Montalcino Pertimali 2015

Cortesía de Wine.com

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Cortesía de Wine.com

Región: Toscana | ABV: 14% | Notas de sabor: Tarta De Cereza, Fresa, Trufa, Té Negro

Cuando se trata de historia y tradición, ninguna región vinícola italiana puede competir con la Toscana, donde la viticultura se practica desde el siglo VIII a. Las colinas bucólicas y la luz moteada de la tarde que han hecho de la Toscana el escenario de muchas películas románticas y obras de arte famosas también forman el hogar espiritual de la uva emblemática de Italia, la sangiovese. Aunque Chianti puede ser la región productora de vino más famosa de la Toscana, Brunello di Montalcino es donde realmente brilla el sangiovese.

Aquí, elabora algunos de los vinos más complejos y longevos de Italia, como esta cosecha etérea de 2015 de un venerado enólogo de tercera generación. Suceden muchas cosas en este vino floral, sabroso y herbáceo con notas de bayas rojas ácidas, champiñones, té negro y anís, y solo mejorará con el tiempo. Combínalo con platos sustanciosos como cordero al romero asado, ragú de jabalí o risotto de trufa.

Mejor Tinto: Productores de Barbaresco Barbaresco 2017

Cortesía de Wine.com

Región: Piamonte | ABV: 14% | Notas de sabor: cereza negra, pimienta, especias, violeta

Junto con la sangiovese, la nebbiolo es una de las uvas más nobles de Italia. En las regiones de Barolo y Barbaresco de Piedmont, logra un equilibrio entre el poder y la elegancia como casi nada. Nadie hace Barbaresco mejor que Produttori del Barbaresco, una finca cooperativa ampliamente considerada como el productor de referencia para toda la región.

El Barbaresco 2017 es el vino básico de la gama, pero la relación precio-calidad que ofrece lo convierte en una de las mejores compras de toda Italia. De alguna manera es rústico y bonito al mismo tiempo, con frutas negras profundas, acentos florales y sabrosos matices herbales. Alissa Fitzgerald, ex chef de Reynard en Brooklyn, NY, dice: Si veo nebbiolo en una lista de vinos, siempre es mi elección. Puede ser bastante tánico, pero con una acidez vibrante como un Pinot Noir . Le encanta combinarlo con abundantes verduras asadas, pero funciona con todo, desde pasta hasta carnes y quesos añejos. Elija lo que elija, cúbralo con muchas trufas, ¡como lo hacen en Piamonte!

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Mejor Blanco: Benanti Etna Bianco 2019

Cortesía de Drizly

Región: Sicilia | ABV: 12% | Notas de sabor: manzana amarilla, limón Meyer, solución salina, hierbas

Etna bianco es como el chablis de Italia, pero con una personalidad propia. De los suelos volcánicos del monte Etna de Sicilia, este embotellado de Benanti equilibra una textura rica con una acidez vibrante, casi salada, mientras que los sabores cítricos y frutales se combinan con un atractivo carácter salado y una mineralidad pétrea. Elaborado 100 % con carricante, una uva que es poco probable que encuentre en otro lugar fuera de Sicilia, este vino muestra la complejidad y el carácter que normalmente encontraría en un borgoña blanco que cuesta varias veces el precio. Cristian Valbruzzoli, propietario de Lyra Wine, el importador estadounidense de Benanti, dice que se sintió atraído por este vino porque tiene una fuerte personalidad que expresa la cultura y el terruño de Sicilia.

Puede compartir ciertas características con el borgoña blanco, pero su perfil único solo podría provenir de las laderas ricas en minerales y bañadas por el sol del Etna. Este es un vino que realmente brilla con mariscos frescos: ¡a los sicilianos les encanta cómo su refrescante salinidad complementa la pasta cremosa de erizo de mar!

Mejor por menos de $ 50: G.D. Vajra Barolo Albe 2016

Cortesía de Wine.com

Región: Piamonte | ABV: 14.5% | Notas de sabor: Arándano, Pétalo de Rosa, Pimienta Blanca, Tabaco

Si Barbaresco muestra la elegancia de nebbiolo, Barolo se centra en el poder de la variedad. Pero si bien estos vinos robustos y estructurados están hechos para durar, todavía tienen esos aromas embriagadores de nebbiolo de flores fragantes y especias exóticas. G.D. Vajra es una de las bodegas más emocionantes de Barolo y produce algunas de las ofertas más versátiles, accesibles y asequibles de la región.

Albe es una mezcla de varios sitios de viñedos orgánicos en Barolo, lo que proporciona una instantánea perfecta del terroir local. La cereza roja ácida, el arándano y la granada reciben un impulso aromático de pétalos de rosa, alquitrán, tabaco, especias, pimienta blanca y notas herbales. Albe es el vino perfecto para el coleccionista principiante en bodega; aunque ahora es tan fácil de beber, ¡es difícil creer que pueda seguir envejeciendo durante otros 20 años o más!

Mejor por menos de $100: Bibi Graetz Testamatta 2018

Cortesía de Wine.com

Región: toscana | ABV: 14% | Notas de sabor: Mora, Arándano, Lila, Salvia

El artista convertido en enólogo Bibi Graetz se ha hecho un nombre con expresiones elegantes y puras de las uvas nativas de la Toscana. En la década de 1990, cuando los Super-Tuscans elaborados con cabernet y merlot estaban de moda, Graetz buscaba un regreso a los clásicos, con un enfoque en la especialidad local, el sangiovese. Sin ningún entrenamiento formal, rápidamente alcanzó el estatus de culto con sus vinos de cultivo orgánico poco convencionales y expresivos.

El Testamatta 2018 (en italiano, más o menos loco, como se conoce cariñosamente a Graetz entre sus compañeros enólogos) es fresco, divertido y vibrante, pero su riqueza y complejidad lo sorprenderán. Este vino muestra jugosos frutos negros y arándanos acompañados de hojas de salvia, pimienta blanca, trufa negra y carácter lila. La ausencia total de roble nuevo pone la pureza de la fruta al frente y al centro, pero los taninos finos y ultrasedosos permitirán que este vino envejezca durante décadas. Este es un sangiovese de libro de texto, pero de alguna manera, al mismo tiempo, es deliciosamente diferente.

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Mejor derroche: Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2012

Cortesía de Wine.com

Región: Véneto | ABV: 16.5% | Notas de sabor: Ciruela, Mora, Moca, Tabaco

Nunca ha habido otro enólogo como el difunto Giuseppe Quintarelli. Conocido como el padrino del amarone, Quintarelli prestó una atención meticulosa a los detalles y la calidad para crear el estándar de oro acordado unánimemente para este estilo de vino inusual elaborado con uvas parcialmente secas. Los vinos Amarone son algunos de los más profundos y ricos del mundo, con un nivel de alcohol que a menudo se acerca a los niveles de vino fortificado.

El embotellado artesanal de Quintarelli, que solo se produce en añadas excepcionales, es el más intensamente concentrado de todos, pero logra conservar una elegancia casi imposible. El Amarone Classico 2012 es un vino verdaderamente legendario, con notas embriagadoras de moras negras, cereza negra, ciruela, chocolate agridulce, especias navideñas, humo de tabaco y cuero. Este es un vino para ocasiones especiales si alguna vez hubo uno. . ¡Disfrútalo después de la cena en excelente compañía con una variedad de quesos curados o las mejores trufas de chocolate que puedas encontrar!

Mejor rosado: Tenuta delle Terre Nere Etna Rosé 2019

Cortesía de Drizly

Región: Sicilia | ABV: 13% | Notas de sabor: cereza, fresa, sandía, cáscara de naranja

Este sabroso rosado del Monte Etna es todo lo que querrías en un vino rosado. El favorito de culto de la industria del vino proviene de Tenuta delle Terre Nere, uno de los primeros pioneros en el vino Etna de alta calidad. La finca de cultivo ecológico se ha convertido en un referente para toda la comarca. Los viñedos de gran altitud de Terre Nere son perfectos para hacer rosados, ya que las temperaturas más frescas y los vientos fuertes se traducen en vinos nítidos y refrescantes.

La fruta brillante y jugosa de cereza, fresa y sandía en este 100% nerello mascalese de tono cobrizo está acentuada por hierbas, pasta de almendras, flores frescas, cáscara de naranja y un toque de jengibre. Una racha de acidez picante con tintes minerales lo convierte en una opción obvia para un vino de picnic (el prosciutto y el melón es nuestro maridaje), pero le irá sorprendentemente bien con casi cualquier plato de pescado o aves.

Best Sparkling: Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige NV

Cortesía de Wine.com

Región: Lombardía | ABV: 12.8% | Notas de sabor: manzana amarilla, melón dulce, almendra, brioche

Todos conocemos y amamos el prosecco, pero hay otro burbujeante italiano que debería estar en tu radar: franciacorta. La periodista de vinos Amber Gibson dice: Si bien el prosecco a veces puede ser demasiado dulce para mi gusto, el franciacorta tiene un sabor mucho más cercano al champán. Esto se debe a que, a diferencia del prosecco, esta especialidad lombarda utiliza los mismos métodos de producción y variedades de uva que la icónica región francesa. Afortunadamente, los vinos franciacorta suelen ofrecer un valor mucho mejor que sus contrapartes champenoise.

Cuvée Prestige de Ca' del Bosco es una mezcla de las mejores añadas recientes, elaborada principalmente con chardonnay y envasada en una botella única y llamativa que la hace perfecta para regalar u ocasiones especiales. Esta bengala vibrante muestra aromas de manzana amarilla, pera, melaza, cítricos y frutas de hueso por adelantado; Con el tiempo en la copa, se despliegan intrigantes notas de menta verde, orégano, jazmín, manzanilla, almendra y brioche tostado. Para la hora del aperitivo, acompáñelo con brie horneado y una variedad de frutas secas.

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Mejor Dulce: Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico 2008

Cortesía de Vivino

Región: toscana | ABV: 14% | Notas de sabor: Albaricoque, Piña, Miel, Especias

Si bien Moscato d'Asti puede ser el vino de postre más reconocible de Italia, una especialidad toscana de color ámbar llamada Vin Santo no debe ser pasada por alto por nadie a quien le gusten los dulces. Las uvas malvasia y trebbiano se secan después de la cosecha para concentrar sus azúcares y sabores, lo que da como resultado un vino viscoso, deliciosamente dulce con un carácter notablemente rico. El productor de chianti clásico Fèlsina hace uno de los mejores que hemos encontrado, con la adición de uvas sangiovese para aportar profundidad y complejidad sublimes.

El 2008 se distingue por cautivadores aromas y sabores de albaricoque confitado, melocotón y piña, fragantes flores blancas, miel de arce, humo, avellana tostada, higo seco y especias marrones. Si bien es ciertamente dulce, la acidez picante mantiene todo armoniosamente equilibrado. Acompañe esto, como lo hacen los toscanos, con biscotti de almendras (¡se recomienda mojarlo!), o untar paté, foie gras y quesos potentes como stilton o gorgonzola.

Mejor Tinto Valor: El Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2017

Cortesía de Wine.com

Región: Abruzos | ABV: 13% | Notas de sabor: cereza, mora, pimienta negra, hierbas

Montepulciano d'Abruzzo es lo último en placer para la multitud de Italia. No debe confundirse con el vino nobile di montepulciano (un vino de la Toscana a base de Sangiovese), este tinto suave con aroma a ciruela se elabora con la uva montepulciano en la soleada costa este de Italia. Puede hacer vinos de alta gama dignos de envejecimiento, pero nos encanta esta variedad por su capacidad para producir tintos deliciosos y fáciles de beber todos los días que no rompen el banco.

El embotellado de 2017 de La Valentina tiene que ver con frutas lujosas: moras, arándanos y cerezas, junto con notas de pimienta negra, hierbas, cedro y un toque de tierra fresca; es raro encontrar tanta complejidad a este precio. Este es el tipo de vino que va con casi todo. La pizza, la pasta y casi cualquier tipo de carne son combinaciones naturales; esto también se sentiría como en casa en una manta de picnic junto con queso y embutidos.

Mejor Blanco Valor: Scarpetta Pinot Grigio 2019

Cortesía de Wine.com

Región: Friuli Venecia Julia | ABV: 12.5% | Notas de sabor: melocotón, lima, melón, jazmín

Pinot Grigio ¡No tiene por qué ser aburrido! Algunos de los mejores ejemplos de la variedad a menudo difamada se fabrican en Friuli-Venezia Giulia, en el noreste de Italia, cerca de la frontera con Eslovenia, como este valor asesino de Scarpetta. La bodega planta vides en sitios de viñedos más frescos para aumentar la acidez natural y mantener bajo control los niveles de azúcar y alcohol. Un breve período de contacto con la piel y el envejecimiento de las lías agrega un interés de textura que no se ve comúnmente en el pinot grigio.

El Scarpetta 2019 es cualquier cosa menos insípido: ¡este no es el pinot grigio de tu madre! Las notas de melocotón, albaricoque, miel, lima, melón, jazmín y pera se ven impulsadas por una mineralidad fresca y magra en un pinot grigio deliciosamente aromático y sustancioso que desafía las expectativas. Un maridaje con sashimi o ceviche realmente hará que este vino cante.

Mejor Vino de Fiesta: Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara NV

cortesía de eataly

Región: Emilia Romaña | ABV: 11.5% | Notas de sabor: cereza agria, sandía, fresa, pomelo rosado

Olvida todo lo que sabes sobre el lambrusco. En realidad, hay varias variedades distintas de esta uva; lambrusco griparossa es responsable de los rojos burbujeantes, a veces dulces, que suele ver. Pero hay otro tipo que merece su atención: la variedad de lambrusco más ácida y de cuerpo más ligero, el lambrusco di sorbara es mi favorita, dice Mark Middlebrook, representante de un importador de PortoVino y comprador en Vinos Paul Marcus en Oakland, CA. Prefiero la versión rosada pálida: es un acto de cuerda floja de acidez para despertar, frutos rojos claros y efervescencia que limpia el paladar.

Esta bengala radiante y completamente seca será la vida de cualquier fiesta, con notas casi eléctricas de fresa, sandía, pomelo rosado, granada y cereza agria y un toque de rosa silvestre. Querrá llevarlo a su próxima reunión, o simplemente beberlo en casa, ya que esta efervescencia vibrante es básicamente una celebración en una botella.

Mejor Blanco Poco Común: Novacella Kerner Abbey 2019

Cortesía de Vivino

Región: Tirol del Sur | ABV: 13.5% | Notas de sabor: Albaricoque, Manzana Verde, Lima, Flores Blancas

Los fanáticos de los vinos aromáticos como el riesling y el gewürztraminer encontrarán un nuevo favorito en kerner. Este cruce de uva resistente al frío se diseñó originalmente para soportar los gélidos inviernos alemanes, pero Kerner ha encontrado un hogar lejos del hogar en las altas elevaciones de la región montañosa del Alto Adige, en el noreste de Italia. Riesling es en realidad uno de los padres de Kerner, y las dos variedades comparten muchas características, incluida una alta acidez, potencial para el envejecimiento y un tentador perfume floral y de frutas con hueso.

Abbazia di Novacella, un monasterio ubicado en los fríos picos alpinos, ha perfeccionado a Kerner. La fruta madura y suculenta de albaricoque y melocotón en este embotellado da una sutil impresión de dulzura, equilibrada por una acidez teñida de manzana verde y lima. Acentos de flores blancas, miel, hierbas y mineralidad ahumada completan el cuadro. La comida tailandesa ligeramente especiada como la ensalada de papaya o el curry verde sacarán lo mejor de este vino emocionante e inusual.

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Mejor Tinto Poco Común: Venenoso Querciantica Lacrima di Morro d’Alba 2018

Cortesía de Wine.com

Región: Mercado | ABV: 12.5% | Notas de sabor: cereza agria, violeta, lavanda, mora

Este lleva el vino aromático al siguiente nivel. Elaborado con la antigua uva lacrima que es originaria de la ciudad de Morro d'Alba, este vino es tan fragante que es posible que desee frotarse un poco en las muñecas. Cuando lo huela, probablemente esperará un sabor dulce, pero el primer sorbo revelará un aturdidor deliciosamente seco y que llena la boca, a diferencia de cualquier vino tinto que haya probado.

Querciantica tiene que ver con las notas florales: violeta, lavanda, geranio y rosa dominan la nariz y el paladar, seguidas de un espectro completo de frutas de bayas que van del rojo al negro. Puede combinarlo con cerdo asado o pato asado en salsa de moras, pero esta singular belleza es una delicia por sí sola.

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Nikki Goddard es un escritor de vinos con 14 años de experiencia en la industria, así como la certificación CSW y WSET Diploma. Le apasiona eliminar la intimidación de la educación sobre vinos y ha impartido clases para los niveles 2 y 3 de WSET. En 2019, Vinous Media nombró a Nikki como una de las mejores escritoras jóvenes sobre vinos.

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