Cargado en Gunwalls en The Aviary en Chicago.

¿Cuándo es un vaso más que un vaso? Cuando está rebosante de personalidad y puede llamar la atención del otro lado de la habitación y de todo el país. Bebes con los ojos, primero. Y los vasos creativos para beber se han vuelto cada vez más elaborados en los últimos años, lo que lo convierte en una experiencia de cóctel que a veces es tonta pero siempre memorable. Estos son nueve de los recipientes de cócteles más extravagantes que se encuentran en los bares de los EE. UU.

• Ay, Chihuahua (701West, New York)

  Evan Sung

  Evan Sung

  
  
  

  Presentada sobre un lecho de pasto de trigo y flores comestibles, esta calabaza de cristal contiene la versión refinada de Salvatore Tafuri de una margarita picante. Teñido con jarabe de chile shishito y un gotero de tintura de jalapeño, su base es tequila Don Julio 1942 de larga crianza. Es casi demasiado bonito para beber, pero seguirás adelante para probar el contenido que contiene.

  
  
  

• Den After Dark (Sycamore Den, San Diego)

  Arlene Ibarra

  No recomendaríamos beber de cualquier lámpara, ciertamente no de la que está en su escritorio, pero la lámpara con forma de globo que se usa en Sycamore Den está especialmente diseñada para este propósito. Incluso tiene cuatro ojos de buey para contener pajitas de Pyrex multicolores, lo que significa que puede compartir el cóctel con uno a tres amigos. La bebida en el interior fue creada por Jesse Ross y combina jugos frescos de mandarina y lima, jarabe de clavo, Jägermeister y vodka.

  
  
  

• Oso Gummi (Segundo Mejor, Detroit)

  Segundo mejor

  Segundo mejor

  Will Lee, director de bebidas de Second Best y Fantasma gris en Detroit, se inspiró en las tomas de la barra de buceo al crear este brebaje afrutado. Comienza con un vodka casero con infusión de frambuesa, luego lo mezcla con aguardiente de melocotón, cítricos y 7Up y lo sirve sobre hielo de guijarros en un oso de miel. La única pregunta es si debes abrazarlo o beberlo. Aunque nadie dijo que no puedes hacer ambas cosas.

• Si puede, puede (Trailblazer Tavern, San Francisco)

  Taberna pionera

  Taberna pionera

  En Trailblazer Tavern en el edificio Salesforce de San Francisco, el SPAM para musubi se elabora internamente. Pero el restaurante rinde un descarado homenaje al clásico hawaiano en forma de una bebida refrescante creada por Brian Means y servida en una lata de SPAM en la hora feliz. Con ron, lima, piña y orgeat, tiene todas las notas tropicales adecuadas, y no, no contiene productos de cerdo.

  Continúe con 5 de 9 a continuación.

• Cargado en Gunwalls (The Aviary, Chicago)

  El aviario

  El aviario

  Es un coctel? ¿Un barco en una botella? En The Aviary, son ambos, con una presentación dramática a juego con el barco. La bebida combina orgeat de avellanas caseras con arrack de Batavia, amargos, piña y lima. Antes de verter el contenido de la botella, el servidor rocía una tintura de ron y macis a través de la llama de una vela en la taza de cerámica para servir. La presentación divertida y ardiente no es solo para mostrar, sino que imbuye su cóctel con aromas ardientes mientras bebe.

• Mule (Roof at Park South, Nueva York)

  Will Engelmann

  Rafa García Febles da este giro al Mula de Moscú literalmente. Él prepara la bebida, hecha con vodka con infusión de cúrcuma, licor de jengibre, jarabe de demerara, lima y cerveza de jengibre, en una mula de cerámica blanca adornada con una flor. El recipiente resistente contiene suficiente líquido para servir a cuatro personas.

• Pickleback (The Cottonmouth Club, Houston)

  Hunter Klaus

  El método aquí es disparar-disparar-masticar, dice Michael Neff, director de bar de The Cottonmouth Club. Comienzas con un trago de whisky irlandés Slane y luego lo persigues con un trago de jugo de pepinillo al eneldo servido en un pepinillo ahuecado. Entonces, este Pickleback es en parte bebida, en parte bocadillo. Definitivamente tiene su propio club de fans en este momento, dice Neff.

• Estudio 54 (Canon, Seattle)

  Jamie Boudreau

  Jamie Boudreau a menudo comienza con el recipiente, no con la receta, cuando elabora bebidas para su icónico bar Canon de Seattle. Dice que simplemente recorre la web en busca de elementos inusuales que puedan contener líquidos. Aquí, una bola de discoteca está llena de ron oscuro, cola de cereza, falernum y lima, además de una fuerte dosis de amargo de Angostura. Porque nada señala el comienzo de una buena fiesta como una bola de discoteca ... llena de ron.

  Continúe con el 9 de 9 a continuación.

• The Waterbury Royale (Freehold, Nueva York)

  Danielle Bohy

  Seguro, has compartido una ponchera. Pero ¿qué pasa con un cisne? En Freehold en el vecindario de Williamsburg en Brooklyn, esta bebida de gran formato, creada por Brad Gallagher y Brice Jones, refresca a la multitud, combinando jugo de sandía fresco, lima, vino espumoso y vodka. Para un poco más de diversión, está adornado con sandía Sour Patch Kids además de rodajas de lima.