Acerca de Wormwood Rye

Datos esenciales de ajenjo centeno

Después de más de una década de perfeccionar nuestros métodos de destilación únicos, lanzamos un espíritu de ajenjo único en su tipo que se aparta del ajenjo tradicional, un centeno de ajenjo. Elaborado a partir de la fermentación de una maceración fina de centeno y maíz en el grano, destilación simple con un dorso de ajenjo a través de granos suspendidos en nuestro alambique de columna modificada, y finalmente envejecimiento en duelas con roble americano y francés durante 6 meses. Terminas con un gusto familiar pero nuevo de lo que pueden ser un licor de centeno y ajenjo. Alejándonos de la absenta tradicional a base de hierbas, no usamos anís, regaliz u otras hierbas, solo conservamos el ajenjo, para que tengas la sensación de una absenta y el sabor de un centeno.
Suave a 90 grados con un cuerpo redondo y equilibrado, acabado especiado de centeno y matices de roble de fogata y arce. Diseñado para beber solo, con hielo o en cócteles clásicos, como reemplazar el centeno al hacer un sazerac o un manhattan. Este es verdaderamente un licor único que cualquier bebedor de whisky puede disfrutar ''.