Un primo cercano al Amaretto Sour y no muy lejos de un Harvey Wallbanger , este cóctel simple combina el licor italiano con sabor a almendra que le da nombre con una variedad de sabores cítricos. Es la adición de jugo de naranja lo que lo separa de la versión más básica del Amaretto Sour.

La bebida alcanzó su máxima popularidad en la década de 1970 junto con su pariente más conocido, aunque un predecesor, un gin Stone Sour , apareció en The Ideal Bartender de Tom Bullock, publicado en 1917.

Querrá hacer su propia mezcla agria en lugar de comprar en la tienda. Es fácil de hacer y mejora infinitamente la bebida. Incluso puedes hacer un poco más y usarlo en cócteles como el Hawaii azul y el AMF , también.

Ingredientes

• 1 1/2 onzasAmarettolicor

  
  
  

• 1 1/2 onzas zumo de naranja recién exprimido

• 1 1/2 onzas mezclar azucar*

  
  
  

• Guarnación: cereza marrasquino

• Guarnación:media rueda naranja

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que estén bien fríos.

2. Colar en un vaso bajo sobre hielo fresco.

3. Adorne con una cereza marrasquino y una media rueda de naranja.