Este vodka es distintivo y delicioso directamente del congelador o mezclado en cócteles.

El vodka Beluga Noble es un vodka sin químicos distintivo con verdadera procedencia siberiana. Sus sabores ligeramente dulces de vainilla, avena y miel se vuelven más especiados en el paladar posterior, lo que lleva a un final seco y tonificante.

Hechos rápidos

Clasificación: vodka destilado de trigo de invierno siberiano

Compañía : Beluga América del Norte

Destilería : Mariinsk, Siberia

Todavía escriba: columna todavía

Publicado : 2002; en curso

Prueba : 80

Envejecido: reposado en acero inoxidable durante 30 días antes del embotellado

MSRP : $30

Ventajas:

• El agua y el trigo con los que se destila Beluga son de origen local, lo que le da a Noble una verdadera procedencia siberiana.
• Si bien se permite legalmente que el vodka contenga un pequeño porcentaje de aditivos químicos posteriores a la destilación, como glicerina para una sensación en la boca más suave, Beluga no contiene químicos.

Contras:

• Se dice que después de la destilación se le da sabor con avena, miel y cardo mariano, lo que puede no ser del agrado de los puristas del vodka que lo prefieren sin adulterar.

Notas de sabor

Color: Cristalino, como debe ser el vodka

Nariz: El grano está a la vanguardia, piense en un sabroso plato de avena, con un poco de cítricos dulces debajo.

Paladar: Cuando se prueba solo, es ligeramente dulce con toques de vainilla, dando paso a la avena ligeramente rociada con miel. Las cosas se vuelven más secas en la parte posterior del paladar, con un ligero desarrollo especiado. Borracho frío (porque ¿quién bebe vodka a temperatura ambiente?), hay notas herbales más secas y tonificantes, así como un poco de pomelo agrio.

Terminar: Limpio, seco y persistente por más tiempo que la mayoría de los vodkas, es bastante agradable y recuerda el aroma, pesado en las notas de cereales y con un poco de cítricos ácidos que lo complementan.

Nuestra revisión

La marca Beluga se lanzó en 2002, pero la destilería Mariinsk en Siberia, donde se fabrica, ha estado en funcionamiento desde 1900. Beluga Noble, uno de varios vodkas en la línea Beluga, se destila del trigo de invierno siberiano local, y el agua se proviene de pozos artesianos cercanos de 1,000 pies de profundidad. Después de la destilación, se deja reposar en tanques de acero inoxidable durante 30 días, lo que se dice que produce un sabor más suave y redondo.

Beluga Noble no se considera un vodka con sabor, pero se dice que tiene un sabor muy ligero después de la destilación con miel y extractos de avena y cardo mariano, lo suficiente para dar una nota distintiva y deliciosa. A medida que se enfría, se vuelve mejor y más complejo. La mejor manera de beberlo es directamente del congelador, cuando el trigo de invierno del que se destila hace más sentir su presencia, junto con la avena y la miel. La botella alude al famoso caviar, y Beluga Noble y el caviar son, de hecho, una excelente combinación. Sin embargo, si no tienes ningún caviar a mano, también funciona bien en cualquier cóctel a base de vodka y hace un espectacular martini .

Para aquellos que todavía piensan que el vodka debe ser inodoro e insípido, Beluga Noble puede ser un poco exagerado. Para los fanáticos que entienden que los vodkas son más que agua embotellada con alcohol, es excelente.

Datos interesantes

El esturión de metal en relieve que aparece en cada botella (una alusión al caviar Beluga con el que el vodka se combina idealmente) se fija a mano.

La línea de fondo : Beluga Noble es una prueba gloriosa de que el vodka puede y debe tener un perfil de sabor distinto. Ya sea que se beba solo, en un Martini o mezclado con otro cóctel, es inequívocamente Beluga.