El jugo de apio fresco agrega matices terrosos y brillantes a este cóctel a base de tequila elaborado con licor de flor de saúco y jerez fino.

Ingredientes

• 1 1/4 oz Don Julio blanco tequila
• 1/4 oz de licor de flor de saúco
• 1 cucharadita de jerez fino
• 1/4 oz de jugo de lima fresco
• 1/4 oz de jugo de apio recién exprimido
• 1 cucharadita de sirope de miel cruda
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de apio y amargo de naranja
• Adorne: Rueda de lima y hoja de apio.

Pasos

1. Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo.

2. Agite y cuele en un vaso bajo sobre un cubito de hielo grande.

   
   
   

3. Adorne con una rodaja de limón y una hoja de apio.