El licor de crema irlandesa es un placer muy querido, se bebe solo o con hielo, y es un componente esencial de bebidas como un Avalancha de lodo o B-52 Disparo. Seguramente estás familiarizado con las versiones compradas en la tienda del licor, que incluyen Baileys, Kerrygold y más, pero ¿sabías que también puedes prepararlo tú mismo en casa?

La autora holandesa Yvette van Boven incluye una receta sencilla y deliciosa en su libro ' Invierno hecho en casa . Aunque la variedad comprada en la tienda es siempre popular, hacer crema irlandesa usted mismo no es difícil, además le permite experimentar con el uso de varios tipos de whisky.

El whisky irlandés es, por supuesto, el tipo clásico y más común de usar, como se puede inferir del nombre del licor. Ellos, así como la mayoría de los bourbons y los single mats de Speyside, generalmente proporcionarán suavidad y dulzura, mientras que el centeno o el escocés Islay ahumado brindarán una complejidad y profundidad sorprendentes.

Independientemente del tipo de whisky que uses, terminarás con un dulce y rico manjar perfecto para tomar con el postre o para disfrutar de tus bebidas favoritas.

Ingredientes

• 7 onzas de whisky irlandés (u otro whisky)
• 7 onzas de leche condensada azucarada
• 3 onzas de crema espesa
• 1/2 cucharada de café instantáneo en gránulos
• 1 cucharada de jarabe de chocolate (como Monin )

Pasos

1. Agregue el whisky, la leche condensada azucarada, la crema espesa, los gránulos de café y el jarabe de chocolate en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle brevemente hasta que esté completamente mezclado.

2. Vierta en una botella. Se mantendrá refrigerado y sellado herméticamente hasta por 2 meses.