Revisión de Kona Big Wave Golden Ale

2022 | Cerveza Y Vino

Es una cerveza de cuerpo medio con notas frutales refrescantes que mantiene un equilibrio adecuado.

Publicado el 6/10/21

Kona Big Wave Golden Ale es una versión relajada de un estilo fácil de beber, que ofrece la puerta de entrada perfecta a cervezas con más cuerpo sin usar una IPA completa. Es posible que sus sabores cítricos brillantes, su cuerpo de ligero a medio y su final crujiente no la conviertan en la cerveza más interesante en el refrigerador, pero ciertamente ayudan a defender las cervezas equilibradas y sesionables.

Hechos rápidos


Estilo:
Ale rubia americana



Compañía : Kona Brewing Company



Ubicación de la cervecería: Kailua-Kona, Hawái

MAMÁ: 21



ABV : 4.4%

MSRP : $ 10 por paquete de 6

Premios ganados: Oro, Categoría Light Ale/Golden, Gran Concurso Internacional de Cerveza y Sidra 2015



Ventajas:

  • Esta cerveza fácil de beber tiene un final fresco que ofrece más que cervezas ligeras.
  • Los sabores equilibrados ayudan a resaltar los elementos afrutados.
  • Ampliamente disponible y a buen precio
  • ABV sesionable

Contras:

  • Algunos sabores de fondo a malta parecen confusos y desagradables.
  • Puede ser demasiado rico para algunos que buscan una cerveza fácil de beber.
  • Algunos pueden considerarlo demasiado simplista.

Notas de sabor

Color: Esta cerveza vierte un rico color amarillo dorado en el vaso con una cabeza sustancial que no se disipa.

Nariz: Los aromas más afrutados aparecen de manera más prominente en la nariz, específicamente albaricoque, ralladura de toronja y piña enlatada. Toques de cereales guisados ​​y miel se asoman por puntos.

Paladar: Esta cerveza de cuerpo ligero a medio refresca rápidamente el paladar con una carbonatación fina y sabores de frutas tropicales más brillantes, que incluyen ralladura de lima, piña en cubitos y mango. Se destaca como una cerveza ale refrescante y fácil de beber con una textura más suave que la mayoría de las otras de este estilo en el mercado.

Terminar: La carbonatación viva conduce a un final rápido y crujiente, con susurros de frutas tropicales persistentes en el regusto entre sorbo y sorbo.

Nuestra revisión

Las últimas dos décadas pueden haber visto un auge sin precedentes en las cervecerías en los EE. UU., pero Kona Brewing aún puede presumir de ser más antigua que la gran mayoría de ellas. La cerveza ha estado saliendo de la cervecería de Big Island desde 1994, lo que la convierte en una de las mayores historias de éxito de cerveza artesanal del continente y el mayor productor de cerveza en el estado de Aloha hasta el día de hoy. Eventualmente, Craft Brew Alliance, respaldada por Anheuser Busch, lo compró en 2010, solo para vender sus operaciones en Hawái en 2020 para que AB InBev pudiera evitar el escrutinio de la División Antimonopolio del Departamento de Justicia de EE. UU.

Pero si bien los últimos años de la propiedad de la compañía pueden sonar inusualmente complicados para la industria, la cervecería todavía se las arregla para producir cerveza tan relajada como la isla a la que llama hogar. La información de su empresa matriz del conglomerado cervecero ha hecho que la cerveza producida a distancia sea más fácil de encontrar fresca y a un precio razonable en comparación con otras botellas de calidad similar que se encuentran al lado en el estante. Esto incluye la Big Wave Golden Ale, que es una de las siete cervezas elaboradas durante todo el año por la compañía y ha sido durante mucho tiempo una de sus ofertas más populares.

Si bien la cerveza se comercializa como una cerveza dorada, es técnicamente una cerveza rubia americana. Aún así, el nombre no es inexacto: tiene una textura mucho más accesible y de cuerpo ligero que otras cervezas de mercado masivo, impulsada por sabores cítricos brillantes que solo se pueden lograr con el uso adecuado de lúpulos americanos para equilibrar el caramelo. base de malta. Los resultados son, en última instancia, refrescantes, lo que hace que la cerveza sea sorprendentemente potable y crujiente de una manera que se encuentra más a menudo en las macro lagers que en las ales. Las capas de sabores también lo convierten en una excelente opción para el entretenimiento al aire libre, los días de playa o cualquier situación en la que pueda combinarlo con comidas veraniegas como tacos de pescado a la parrilla o una ensalada de verano.

Aún así, algunos podrían argumentar que esta cerveza carece de la complejidad suficiente para atraer a los bebedores de cerveza artesanal experimentados y es apenas demasiado rica para ganarse a los fanáticos de las cervezas ligeras. Y si bien los sabores brillantes de la cerveza ciertamente se destacan, no son tan intensos como los que se encuentran en las cervezas frescas que ofrecen las cervecerías artesanales más pequeñas, a menudo locales, que pueden entregar el producto más rápidamente. Pero cuando se comparan las etiquetas de precios, aún se las arregla para superar a las IPA del mercado masivo y, al mismo tiempo, es más accesible y apenas tiene amargor en su perfil de sabor.

Al final, esta cerveza se destaca por ser una opción adyacente a la artesanía que no romperá el banco. Durante años, ha cumplido un papel como cerveza de entrada para las personas que están listas para dejar atrás las ofertas insípidas y acuosas de las cervezas ligeras. También puede servir como un buen descanso de las IPA demasiado amargas cuando solo busca relajarse, tal vez en la playa o en una reunión, especialmente en compañía de alimentos.

Dato interesante

Si bien Kona nació como una marca hawaiana, sus tratos con Craft Brew Alliance finalmente llevaron a la cervecería a expandir sus operaciones al continente para ayudar a alcanzar los objetivos de producción. Esto enfureció a algunos fanáticos de la cerveza, quienes demandaron a la compañía en 2017 por haber sido engañados para beber una cerveza que no era Realmente Hawaiano, como decía ser. La compañía finalmente llegó a un acuerdo, lo que permitió a los bebedores reclamar hasta $20 por daños y perjuicios.

La línea de fondo: No es fácil encontrar una cerveza ligera y refrescante ampliamente disponible en el mercado que no esté repleta de lúpulos amargos, pero Kona Big Wave Golden Ale deja en claro que tales cervezas existen. Aunque no es la bebida más compleja que existe, esta bebida relajada tiene todos los sabores brillantes y cítricos de una IPA sin ninguna de las notas húmedas de pino que pueden ser desagradables para muchos.

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