Los eclipses lunares solo ocurren unas pocas veces al año, pero si desea experimentar uno más a menudo, puede hacerlo; solo necesita mezclar este cóctel Lunar Eclipse.

Proviene del barman Matt Ragan, quien creó la bebida mientras trabajaba en Victor Tangos, el antiguo punto de acceso de Dallas conocido por sus platos de gastropub y cócteles artesanales. Ragan quería ofrecer a sus invitados un bebida con infusión de cúrcuma eso podría darles una patada saludable junto con su zumbido, y lo clavó.

Dado que el vodka de cúrcuma no es un producto disponible comercialmente, deberá hacerlo usted mismo. Afortunadamente, eso se logra simplemente agregando cúrcuma picada a una botella de vodka y dejándola reposar durante 24 horas. Ese licor base terroso se une con jugo de zanahoria, jugo de limón, miel y amargos aromáticos, y todo está adornado con una rama de apio.

El jugo de zanahoria fresco es siempre la mejor opción, ya que agrega dulzura vegetal y un hermoso tono naranja brillante al cóctel. Si tienes un exprimidor, genial. Si no lo hace, está bien. Muchas tiendas de comestibles verdes e incluso grandes tiendas de comestibles, como Whole Foods, venden jugo de zanahoria fresco, por lo que debería poder encontrarlo sin muchos problemas.

Con su combinación de vodka y zanahoria y guarnición de apio, el Lunar Eclipse se ve y sabe como el perfecto bebida de brunch , pero puedes darte un capricho en cualquier momento del día.

Ingredientes

• 2 onzas vodka con infusión de cúrcuma*

  
  
  

• 1 onza jugo de zanahoria

• 3/4 onza jugo de limon, recién exprimido

• 3/4 onza cariño

• 2 guionesAngosturabíter

• Guarnación:apiopalo

Pasos

1. Agregue el vodka con infusión de cúrcuma, el jugo de zanahoria, el jugo de limón, la miel y el amargo en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.

2. Colar en un vaso bajo sobre hielo fresco y decorar con una rama de apio.