Es una bebida cruzada única que simplifica el café con alcohol.

Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew ofrece una forma única de obtener su dosis diaria de cafeína como un café enlatado con alcohol. Tiene un buen precio y es solo un poco dulce con una calidad general que se destaca de otras en el mercado, pero como una bebida a base de café, puede tener ocasiones limitadas en las que encajaría realmente bien.

Hechos rápidos

Estilo: cafe duro preparado en frio

Compañía : Compañía cervecera Pabst

Ubicación de la cervecería: Neenah, Wisconsin

ABV : 4.2%

MSRP : $ 10 por paquete de 4

Ventajas:

• Una opción única a buen precio que destaca en una hielera o en un brunch
• Sabores de café semidulce similares a otras bebidas de café envasadas
• Potencialmente una buena base para otros cócteles o mezcladores.
• Tiene la misma cantidad de cafeína que un tercio de una taza de café.

Contras:

• El regusto amargo del café rancio
• Algunos pueden considerarlo demasiado dulce o empalagoso.
• Su huella única podría limitar cuándo la gente querría beberlo

Notas de sabor

Color: Se vierte un café oscuro opaco en el vaso con espuma absolutamente nula o formación de crema clara.

Nariz: No hay duda de que se trata ante todo de una bebida de café. Los aromas de espresso y café de goteo se mezclan con toques de chocolate para hornear derretido, pero también están teñidos con un toque rancio de periódico que suelen tener las bebidas de café envasadas.

Paladar: La textura es sorprendentemente rica y completa, como una taza de cerveza fría cortada con un toque de crema y mucha azúcar. La dulzura se destaca de manera prominente y se vuelve empalagosa, pero funciona con los ricos sabores del café y los toques de cacao y lo hace recordar a los licores de café. La falta de carbonatación lo hace agradablemente suave.

Terminar: Los aromas del café cantan hasta el final, mientras que la dulzura del chocolate permanece en la lengua mucho tiempo después. A diferencia de muchas cervezas frías, no hay ni una pizca de un final demasiado ácido.

Nuestra revisión

Pabst Brewing es una empresa que casi ha visto suceder tantas cosas en la última década y media de su existencia como en los 180 años anteriores que la precedieron. Después de alcanzar el tercer lugar como la cerveza más vendida en los EE. UU. en 1980, la marca atravesó tiempos difíciles cuando los directores ejecutivos cambiaron la empresa antes de cerrar su sede en Milwaukee en 1996. Después de una exitosa reinvención de la marca, Pabst Blue Ribbon, o PBR para abreviar, experimentó un famoso resurgimiento a principios de la década de 2000 como la cerveza favorita para el conjunto hipster o consciente del presupuesto. Tales éxitos han permitido que la marca continúe reinventándose, ofreciendo nuevas bebidas, incluida Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew.

A diferencia de la lager ligera, accesible y barata que la mayoría asocia con Pabst, Hard Cold Brew ofrece una experiencia de bebida completamente diferente. Como se anuncia, es una bebida de café enlatada lanzada por la compañía para sacar provecho de las tendencias de cócteles listos para beber y agua mineral fuerte que han cambiado radicalmente la industria. Pero en términos de lograr lo que se propone hacer, esta bebida se las arregla para ser una opción relativamente agradable que sabe mucho a otras bebidas de café preenvasadas populares. La principal diferencia aquí, por supuesto, es que este registra un 4,2% ABV.

La bebida en sí engaña de manera un tanto convincente como lo haría un pedido de desayuno en un café local, mostrando sabores profundos de café y ricas notas de chocolate que parecen apenas más que el levemente dulce que se anuncia en la lata. Como un producto sin lácteos, tampoco termina con la consistencia de batido espeso que terminan teniendo muchos lattes enlatados o embotellados. También tiene 35 miligramos de cafeína por lata, lo que la hace tan fuerte como un tercio de una taza de café. Aún así, las latas son víctimas del sabor a café ligeramente rancio que tienen otras bebidas de café envasadas, que pueden pasar al final cuando comienza a calentarse en la mano.

Si bien esto existe como un producto relativamente único en el estante, también es algo difícil pensar en situaciones en las que podría considerarse una opción de bebida fuera de los almuerzos con alcohol. Se podría argumentar que la cerveza fría en sí misma podría ser una mezcla útil en un cóctel como un riff de Espresso Martini o podría ser una buena bebida después de la cena vertida sobre hielo y servida junto con el postre. Esto no quiere decir que su novedad no lo convierta en una compra apropiada para alguien , pero hace que sea un argumento más difícil que hay algo aquí para todos amar.

Este producto es probablemente el más adecuado para cualquiera que busque cambiar su rutina de brunch de Mimosas o Bellinis mientras sigue tomando su dosis de café. Y dado su precio relativamente bajo, es poco probable que sea más caro que un licor de café o los licores que generalmente compraría para mezclar en una taza recién preparada. Puede ser una bebida de atajo imperfecta con usos limitados, pero aun así parece tener un propósito.

Dato interesante

Pabst Blue Ribbon originalmente recibió su nombre de su empaque original a fines del siglo XIX, que incluía una cinta azul real atada alrededor de la botella que representaba un premio importante que había ganado.

La línea de fondo: Ya sea que esté corriendo para almorzar, necesite una batidora para un cóctel o simplemente quiera algo muy diferente, Pabst Hard Cold Brew ofrece una bebida única que se destaca en el estante por ser una de las únicas bebidas alcohólicas de café disponibles. Su perfil de sabor ligeramente dulce proporciona un equilibrio frente a los sabores amargos del café, incluso si el final parece un poco rancio. Puede que no tenga sentido en todas las ocasiones, pero la bebida en sí está a la altura de la calidad de otras opciones de café preenvasado, excepto con un toque de alcohol.