Brandy Alexander

El último mes del año merece salir a lo grande. Y en estas partes, eso significa que merece salir con muchos buenos tragos. Ya sea que esté celebrando la gran cantidad de días festivos que ocurren en esta época del año o simplemente esté buscando algo bueno para beber mientras las noches se vuelven frías, seguramente encontrará la bebida perfecta entre estos 11 cócteles.

• A La Louisiane

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

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  La antigua bebida de la casa de La Louisiane en Nueva Orleans, este clásico presenta sabores de hierbas que dan un giro a la Plaza vieja . Si bien los sabores del cóctel son complejos, su preparación es relativamente simple: whisky de centeno, vermú dulce, benedictino, amargo de Peychaud y algunas gotas de absenta se mezclan con hielo, luego se cuelan en un cupé y se adornan con una cereza marrasquino.

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• Ponche de fiebre de jengibre

  Señuelo

  Este aturdidor de temporada presenta tequila que se ha hecho apto para el invierno gracias a la adición de jugo de granada y jarabe de jengibre y goji casero. La mezcla recibe un toque de brillo de la lima y el jugo de toronja, y una copa de cerveza de jengibre lo une todo. Sirva adornado con semillas de granada, pomelo en rodajas y una ramita de romero.

  Obtén la receta.

• La Violetta

  Adele

  Este cóctel a base de vino es ideal para los brunchs de los domingos: florales, botánicos y terrosos, todo a la vez. Shake London Dry Gin, crema de violette y jugo de limón con hielo, luego colar dos veces en un cupé, cubrir con lambrusco y agregar una rodaja de limón deshidratada para una presentación elegante.

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• Añogo

  Jonathan Fong

  Es la temporada para Ponche de huevo , y esta receta agrega algo de emoción a la mezcla tradicional. El tequila añejo agrega un sabor único a agave horneado al cremoso ponche de huevo casero, mientras que un pequeño toque de jerez amontillado lo equilibra con un toque de nuez. Sirva sobre hielo adornado con una cáscara de naranja flameada.

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  Continúe hasta el 5 de 11 a continuación.

• Registros de colonia

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  En esta temporada navideña, no solo coma sus arándanos, bébalos también. Esta receta te permite hacer exactamente eso. El ron de un solo barril aporta complejidad al jugo de toronja fresca y al jarabe de arándano, mientras que un par de toques de amargo de Angostura añaden notas especiadas de invierno. Adorne con un toque de pomelo para insinuar los sabores agridulces que se encuentran dentro.

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• Coquito

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  Rico, cremoso, con picos y dulce, Coquito es justo lo que necesitas durante todo el invierno. Caliente la leche condensada azucarada, la leche evaporada, la crema de coco, el extracto de vainilla, la canela y la nuez moscada hasta que estén bien calientes, luego retire del fuego y agregue su elección de ron blanco, añejo o especiado. Embotella con ramitas de canela y guárdalo en el frigorífico para que puedas servir una bebida cuando quieras.

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• Cóctel de champán

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  A veces, los cócteles más simples son los más festivos, y el clásico cóctel Champagne es un gran ejemplo. Algo acerca de la mezcla de azúcar, amargo y champán burbujeante en un vaso ayuda a traer una pequeña fiesta incluso a una noche relajada. No olvide decorar con un toque de limón para darle un toque extra.

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• Mantra

  Barra de tep
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  Barra de tep

  Incluso si no viaja este mes, puede llevar sus festividades de invierno a Tailandia con este exclusivo Negroni variación. Mekhong (o ron especiado) brilla cuando se combina con el vermú dulce Dolin rouge e infusión de jengibre Campari . Adorne con un dátil medjool para darle un toque de dulzura.

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  Continúe hasta el 9 de 11 a continuación.

• Pera perfecta

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  El sabor burbujeante y de pera navideña se unen en esta elegante bebida. Solo agita London Dry Gin, St-Germain, jugo de limón, jarabe sencillo y pera puré vigorosamente con hielo, luego colar dos veces y cubrir con un chorrito de champán.

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• Alegría de las fiestas

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  Este cóctel no es un vodka-cran común. En esta bebida, los arándanos mezclados y el vodka se cubren con agua tónica y sidra con gas, luego se adornan con una ramita de romero, para un sorbo que traerá la alegría navideña y mucho más.

  Obtén la receta.

• Brandy Alexander

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  Acurrúquese en las noches más frías con esta receta clásica. Aunque ha existido por un tiempo, es justo lo que necesitas para calentar. Agite el coñac con crema de cacao oscura, crema y hielo hasta que esté suave y cremoso, luego cuele y sirva adornado con una pizca de nuez moscada rallada.

  Obtén la receta.