La azotea al aire libre en 8UP Bebidas y Cocina en Louisville, Ky., puede ser un lugar ideal para tomar este refresco de pomelo, pero sabe igual de bien mezclado en casa. Este riff del clásico mexicano hace una combinación de tequila y Stiegl radler, que se completan con jugos frescos de toronja y lima. El producto final es alto, fresco, refrescante y solo un cabello más borracho que el típico Paloma.

Esta receta apareció originalmente como parte de 8 cócteles de cerveza para probar ahora mismo .

Ingredientes

• 2 onzas de tequila
• 3/4 onza de jugo de toronja, recién exprimido
• 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
• 1/2 onza jarabe sencillo
• Cerveza Stiegl radler, arriba
• Adorne: torcido de pomelo

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes excepto la cerveza en una coctelera con hielo y agite hasta que esté bien frío.

2. Colar en un vaso Collins con hielo.

   
   
   

3. Cubra con la cerveza.

4. Exprima el aceite de una toronja de toronja por encima y coloque la torsión como guarnición.