8 cócteles de cerveza para probar ahora mismo
8 cócteles de cerveza para probar ahora mismo
2024 | Cerveza Y Vino
Aquí viene el sol
Beer no tiene por qué ser un acto en solitario. En su lugar, piense en qué más podría hacer con esa cerveza o lager crujiente y sabrosa. La cerveza agrega cuerpo, burbujas y un toque espumoso a los cócteles. Desde bebidas donde la cerveza es la estrella del espectáculo hasta otras donde acentúa el mezcal o el Aperol, la cerveza está preparada para amplificar el refresco de su próximo cóctel. Para comenzar, estos son ocho cócteles de cerveza fáciles de mezclar.
1. Radler Paloma
sr76beerworks.com
La azotea al aire libre en 8UP Bebidas y Cocina en Louisville, Ky., puede ser un lugar ideal para tomar este refresco de pomelo, pero sabe igual de bien mezclado en casa. Esta versión del clásico mexicano hace una combinación de tequila y Stiegl radler, que luego se completa con jugos frescos de pomelo y lima. El producto final es alto, fresco, refrescante y solo un cabello más borracho que el típico. Paloma .
2. Michelada
sr76beerworks.com / Tim Nusog
La Michelada no es simplemente un Bloody Mary hecho con cerveza en lugar de vodka, como habrás escuchado. En cambio, la receta clásica mexicana omite el jugo de tomate por completo y golpea la cerveza fría con especias, lima y otros acentos sabrosos como salsa picante y Worcestershire. Puedes elegir tu cerveza favorita como punto de partida, pero no puedes equivocarte con una lager mexicana como Tecate o Modelo Especial.
3. Mayan Michelada
Lesley Hennen
Ahora que ha perfeccionado la Michelada original, está listo para producir lotes de esta versión actualizada en su próximo brunch. La cerveza suele ser la única fuente de alcohol en una Michelada, pero la cerveza de la ciudad de Nueva York Picnic en Tijuana le da a su Maya Michelada un toque extra con un pequeño chorro de mezcal joven, que agrega sutiles notas de humo y agave a la bebida.
4. Aturdidor
Sam Ruppert
El whisky irlandés artesanal se encuentra con la IPA tropical en este cóctel, creado por Sam Ruppert en la cervecería de Chicago DryHop . El sorbo equilibrado es brillante con la dulzura y el color de Escuchando licor de cereza y jarabe de azúcar demerara. La receta requiere la IPA de trigo tropical Shark Meets Hipster de DryHop, pero cualquier estilo similar de IPA servirá. No dude en experimentar con lo que está disponible. Para aumentar el ahumado, agregue algunas gotas de niebla de whisky turboso Laphroaig para terminar.
5. Banquete del mendigo
sr76beerworks.com / Tim Nusog
Esta cerveza viene de Michael Przybyl, el gerente de bebidas del David's Club en el Hilton Orlando. Le gusta agregar cerveza a los cócteles porque ayuda a mantener su efervescencia cuando se agitan suavemente en lugar de agitarlos vigorosamente. La cerveza se ha vuelto muy sofisticada y es la base perfecta para un cóctel, dice. Además, ¿por qué el licor debería tener toda la diversión en un cóctel? Respuesta corta: no debería.
6. Calderero
sr76beerworks.com / Tim Nusog
De acuerdo, este es menos un cóctel de cerveza y más una combinación de cerveza y trago. Pero aún así cuenta. Porque suceden cosas buenas cuando mezclas cerveza y licor, y eso también se aplica cuando echas un trago a dicha cerveza. La opción tradicional es el bourbon o el centeno con una cerveza ligera o una ale, pero el Boilermaker te permite elegir tu propia aventura. ¿Tequila en una cerveza mexicana? Seguro. ¿Whisky irlandés en una Guinness? Usted apuesta. Hay mucho espacio para experimentar, que es parte de lo que hace que Boilermaker sea tan divertido.
7. Rub & Rye
sr76beerworks.com
¿Qué sucede cuando haces un jarabe de arce teñido? Whisky Sour ( con clara de huevo, muchas gracias) y luego mezclar con amargo de barbacoa y cerveza? ¿Y agregar un borde de especias para frotar en seco a la barbacoa y decorar con cecina de res? Este cóctel casi exagerado, eso es. Es clamar por ser sacudido durante los eventos deportivos o tal vez una barbacoa en el patio trasero.
8. Aquí viene el sol
Travis Mitchell
Washington, D.C., restaurante y bar Unión de Techadores obtiene altas calificaciones por su programa de cervezas, por lo que no es de extrañar que la espuma haya aparecido en la lista de cócteles. Como sugiere el nombre de la bebida, Here Comes the Sun es brillante tanto en color como en sabor. Whisky de centeno da una especia y profundidad que combinan bien con el jengibre y el limón. Un chorrito de cerveza de trigo une los elementos cítricos y especiados, lo que le da a todo el conjunto una sensación en boca refrescante y burbujeante.
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