BlackTail, el bar retro cubano del Bajo Manhattan del equipo detrás de The Dead Rabbit, es conocido por modernizar clásicos como el Ron y Coca-Cola . Por su riff contemporáneo en el Dark ’N’ Stormy , el bartender Nate Dobson agregó maracuyá, amargos y una mezcla de licores jamaicanos originales a la base habitual de jengibre y ron.

Esta receta apareció originalmente como parte de Las 5 variaciones de recetas que todo amante de Dark 'N' Stormy debe conocer .

Ingredientes

• 1/4 oz de ron Wray & Nephew overproof
• 1 1/4 oz de mezcla de ron DR *
• 3/4 oz de jugo de lima fresco
• 1 cucharadita de puré de maracuyá
• 1 pizca de amargo de angostura
• Blenheim ginger ale, hacia arriba

Pasos

1. Vierta el ron, la mezcla de ron, el jugo, el puré y los amargos en un vaso Collins sobre hielo.

2. Cubra con el ginger ale.

   
   
   

3. * Mezcla de ron DR: Combine 4 partes de ron Bacardí Superior Heritage Limited Edition, 3 partes de ron Caña Brava, 2 partes de ron blanco Agricole Barbancourt y 1 parte de ron Banks 5 Island.