A Sitti , un auténtico restaurante libanés en el centro de Raleigh, N.C., cada mesa es recibida con pita fresca y un plato de aceite de oliva con infusión de za'atar para mojar. A partir de esto, la camarera Whitney Neal imaginó un cóctel con la mezcla dulce y salada de especias como el zumaque, el sésamo y el tomillo para darle un toque fresco a un Paloma . Su versión mezcla el tequila Patrón Silver con jugo de toronja fresco y una onza de jarabe simple de za'atar, servido sobre hielo con una guarnición de rodajas de limón. Tómelo solo o disfrútelo con carne a la parrilla.

Ingredientes

• 1 1/2 ounes Patrón silver tequila
• 1 onza de jugo de toronja, recién exprimido
• 1 onza de jarabe simple de za'atar *
• Adornar: rodaja de limón

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que estén bien fríos.

   
   
   

2. Colar en un vaso Collins sobre hielo fresco.

3. Adornalo con una rondája de limón.