Un clásico Daiquiri , el cóctel cubano que se remonta a finales del siglo XIX y fue famoso bebida de Hemingway (ciertamente con un algunos ajustes ), se sirve arriba, no congelado. Pero a veces anhelas algo borracho y frío, maldita sea la autenticidad. Cuando esos antojos lleguen, tome los tres ingredientes tradicionales, agregue hielo extra y dele a todo un girar en la licuadora , dando un gusto similar a un granizado: refrescante, agrio y un poco dulce.

Incluso con las asociaciones de cadenas de restaurantes de la versión congelada de los años 80, la mezcla agria no tiene cabida en este cóctel. El jugo de limón recién exprimido es el secreto para permitir que los sabores perfectos de la bebida brillen a través del aguanieve.

Ingredientes

• 2 onzas de ron blanco o dorado
• 3/4 onza de jugo de limón recién exprimido
• 3/4 onza jarabe sencillo
• Adornar: rodaja de lima

Pasos

1. Agrega todos los ingredientes en una licuadora con 3 o 4 cubitos de hielo.

2. Pulsa hasta que se mezcle.

   
   
   

3. Verter en una copa o copa de Margarita y decorar con una rodaja de limón.