Asawin Rojmethatawee, el propietario de Barra de tep en el barrio chino de Bangkok, pretendía que su bar fuera un bar cultural de Tailandia con bebidas, decoración, música y comida de raíz tailandesa. Este cóctel, creado por uno de los camareros de Tep, ve Mekhong, similar a un ron con especias y esencialmente el espíritu nacional de Tailandia, en lugar de la ginebra habitual en un especiado. Negroni variante.

Esta receta apareció originalmente como parte de ' Cómo darle un toque tailandés a los cócteles clásicos .'

Ingredientes

• 1 onza de Mekhong (o ron con especias)
• 3/4 onza de vermú dulce Dolin Rouge
• 3/4 onza de Campari con infusión de jengibre *
• Adorne: dátil medjool

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que se enfríe.

2. Colar en un vaso bajo.

   
   
   

3. Adorne con un dátil medjool.