Cuando se trata de celebrar festividades irlandesas como el Día de San Patricio, generalmente solo hay un puñado de opciones ampliamente conocidas. Ahí está el Tiro irlandés , cuyo lamentable apodo anterior de Irish Car Bomb afortunadamente ha sido abandonado lentamente. Ahí está el amado Café irlandés , una bebida por excelencia para el clima frío. Y ahí está el Tipperary , un cóctel exuberante y rico con whisky irlandés, vermú dulce, Green Chartreuse y amargos.

Es una lista un poco corta, por lo que los fanáticos de la a menudo incomprendida pero querida familia de los whiskies irlandeses a menudo buscan algo nuevo. Para una versión fácil y familiar de un clásico, ¿por qué no recurrir a una de las madres de todas las bebidas de whisky, el singular Manhattan? Después de todo, el Tipperary es esencialmente la misma bebida, solo que con la adición de media onza de Chartreuse verde .

La belleza del Manhattan irlandés es que se necesita muy poco pensamiento; simplemente sustituya su whisky irlandés favorito por el tradicional centeno o bourbon en la bebida, y llámelo bueno. Sin embargo, el otro beneficio del Manhattan, irlandés o no, es la flexibilidad del mismo. Es una oportunidad para mezclar y combinar y encontrar qué whiskies irlandeses te gustan más en tu bebida y qué vermuts dulces combinan mejor con ellos. A medida que la categoría de whisky irlandés sigue creciendo, hay muchos nuevos en el mercado para probar. Del mismo modo, el vermú dulce sigue siendo un mercado en auge, ya que hace mucho que nos alejamos de Martini y Rossi como la única opción en la estantería.

Por supuesto, una vez que haya encontrado su combinación ideal de whisky irlandés y vermú, esta podría convertirse rápidamente en su receta para entretener o pasar noches tranquilas en casa. Para los fanáticos del whisky irlandés, incluso podría reemplazar el estándar de centeno o bourbon Manhattan para su pedido de bar habitual.

Ingredientes

• 2 onzas de whisky irlandés
• 1 onza de vermú italiano dulce
• 1 pizca de amargo de naranja
• Adornar: piel de naranja

Pasos

1. Revuelva el whisky, el vermú y los amargos con hielo picado hasta que se enfríe, luego cuele en una copa de cóctel fría y decore con una cáscara de naranja.