Los días de après en todas partes terminaron en comparación con hace 20 o 30 años, dice Jimmy Yeager, el propietario de Jimmy's. Dice que los ascensores de alta velocidad y otras tecnologías han acortado el día de esquí, lo que ha provocado que los esquiadores terminen antes en la montaña. El cóctel après favorito de Yeager es el Après Steazy de Flinn (creado por Flinn Pomeroy). Lo elegí porque es delicioso y equilibrado. El amaro está reforzado por el whisky de centeno y equilibrado por el amargo y dulce de Campari y St-Germain. La bebida evoca perfectamente el entorno. Como Aspen, este cóctel es muy culto y al mismo tiempo muy accesible.

Esta receta apareció originalmente como parte de Los camareros recomiendan las mejores bebidas del mundo para después del esquí .

Ingredientes

• 1 1/2 ounces Lucano amaro
• 3/4 onza de whisky de centeno Woody Creek
• 3/4 onza de Campari
• 1/2 onza de St-Germain
• 3/4 onza de jugo de limón, recién exprimido
• Adorne: twist de limón

Pasos

1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite hasta que estén bien fríos.

2. Colar en un vaso bajo sobre un cubito de hielo grande.

   
   
   

3. Exprima el aceite de una rodaja de limón sobre la bebida y deje caer la torsión en la bebida para decorar.